【今後の予定】

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。

コンフィーのビルも事務所と同様に被害を受けております。
そのため、ただ今　移転を検討いたしております。
お客様にはご心配とご迷惑をお掛けいたしますが、再オープンに向けてスタッフ一丸となって努めてまいります。

詳細が決まり次第、当ブログにて告知いたします。
再オープンのあかつきには、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

COMFYスタッフ一同

2010年9月5日日曜日

合間に。

シェフの川村です。

先日、別のお客様からも魚を頂きました。
ありがとうございます。
今回は「ヒラメ」。
まな板と同じくらいの大きさなので、結構大きいです。




デザート作りの合間にさばきました。
スタッフのまかないになるか、メニューに取り入れるか模索中。



ではまた。


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