本日１１月の１５日（第３木曜日）は何の日でしょう？？
ヒントは前回の日記にあります☆
そうです！ボジョレーヌーボの解禁日です！！
わーい♪
ここまでお酒のイベントがメジャーになったのって
凄いコトですよねぇ。
盛り上がるには盛り上がるだけの理由があります。
あっ、前回の日記に書いてあります。
もし時間があれば前回の日記見てみてくださいネ☆
当然ＣＯＭＦＹにも他ではまず飲めないワインとして美味しいヌーボーを
ご用意してますヨ☆
特に１押しは日本人の「沖田晃司氏」が造ったボジョレーヌーボーです。
毎月恒例の日本１周コースが今月は今日から月末までと２週間ほど
開催させていただきます。
なぜならボジョレーヌーボーの解禁日だから！！
皆さんに投票して頂き、今月の得票数第一位になったのは
福岡県
密かにＣＯＭＦＹのラーメンファンの皆様！！
豚骨ラーメンももちろんあります！
「ワインに合う福岡県らしいコース料理」
と言う無理難題にＣＯＭＦＹのカリスマシェフ川村が応えてくれました！！
コースをオーダーしてくれた方にはボジョレーヌーボー１杯か、
お好きなソフトドリンク１杯をサービスしちゃいます！
太っ腹でしょ？？
[ボジョレーヌーボー福岡県コース]
お一人様￥３５００ドリンク付き
開催期間１１/１５～１１/３１
オードブル
フグのカルパッチョ 明太子と山芋のソース
玄界灘で有名なフグを、福岡と言えば！の有名な明太子と山芋のソースを絡めるカルパッチョに
白のマコンヴィラージュにとても良く合います♪
スープ
がめ煮（筑前煮）のスープ仕立て
福岡の郷土料理「がめ煮」の具材を細かくカット。和風のミネストローネみたいなスープにしてみました♪
旨みを吸った椎茸が美味♪
パスタ？？
高菜入り 豚骨ラーメン 
ＣＯＭＦＹのラーメンファンの皆様！お待たせしました♪
ＣＯＭＦＹのラーメンファンの皆様！お待たせしました♪今回は豚骨ラーメンです！
北海道の日本１周コースを開催した時以来の
「フルコースでラーメン」
がまた食べれちゃいます☆☆
前回食べ逃した方はぜひ♪
メイン
メイン
水炊き ライム醤油ソース
福岡名物の水炊きは鶏肉の旨みを十分に引き出す
郷土料理です♪添え物のネギと椎茸がまた旨みを吸ってとても
大変なことになっちゃってますヨ♪
ライム醤油ソースでさっぱりとどうぞ♪
デザート
玉露入りロールケーキ 黄味あんクリーム
生産量日本一の玉露を使った大人なロールケーキの中身は
実は福岡名物「ひよこ」（僕はずっと東京だと思ってました。）の、黄味あんと、クリームを合わせた、物が入っています。
何故かワインと良く合う不思議なデザートをどうぞ♪
