シェフの川村です。

本日でビーフステーキ食べ放題も最終日です。
まだ間に合いますので、最後のチャレンジャーを
お待ちしております。


先日のキャンドルナイトにちなんで、外の黒板も新しくなりました。
いつもお客さまに描いていただいているので、感謝しています。
ありがとうございます。

ちなみに今週のお薦めは
「伊達のあかうしランプ肉のステーキ丼」
－和風ガーリックソース－　です。
明日は定休日なので、また水曜日よりお待ちしております。





ではまた。

【ビーフステーキ食べ放題】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

新年会でキャンドルナイト。

シェフの川村です。

昨日は系列店のブラックヒルズ＆モニターの新年会でした。
希望によりキャンドルナイトが復活になりました。
今回は照明をほとんど落してのキャンドルナイト。
結構いい雰囲気になっていました。

次回のキャンドルナイトも楽しみです。





ではまた。

【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

白菜。

シェフの川村です。

冬の白菜は甘味があって美味しいですが、
うちの畑の白菜はこんな感じに雪につつまれています。

白菜の野菜ステーキもお薦めです。




ではまた。

【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

シェフの川村です。

北欧プレートは終わりましたが、『ビーフステーキ食べ放題』は
月末まで続いておりますので、皆さんのチャレンジをお待ちしております。

【和風ガーリックソース】

【ねぎ味噌ソース】

【特製カレーソース】

【わさびマヨネーズソース】

【セット内容】　￥2480
・ステーキ（4ソース）
・ライスorパン
・サラダ、スープ
・いよかんジェラード

【期間】1/17～1/31


※1人で調理しているため、混んでいる場合は
多少お待たせしてしまうことがあります。
ご理解の程、お願いいたします。



ではまた。






【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

冬の畑。

シェフの川村です。

今日でキャンドルナイトも最終日です。
昨日は初めてご来店された方も北欧プレートを
堪能して頂き、ありがとうございました。


さて、冬の畑は少し寂しいですが、ミズナとユキナが育っています。

ミズナはよくコンフィーのサラダに入っているので、
よーく見てみてください。




ではまた。





【北欧プレート】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_17.html

【キャンドルナイトの詳細】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html

【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

灯火。

シェフの川村です。

昨日の夜キャンドルに火を灯しました。

店内の卓上には1つ1つキャンドルが置いてあります。

明日まで開催しておりますので、一緒にキャンドルナイトを
過ごしましょう。

ではまた。

【キャンドルナイトの詳細】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html


【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

キャンドル設置。

シェフの川村です。

今日から始まりましたキャンドルナイトですが、
１階～２階までキャンドルがいっぱいです。

テラスの花は、このイベントのために「はな企画」さんが創作したものです。
いつもありがとうございます。

今夜から火が灯りますので、北欧プレートと一緒に
ご堪能ください。




ではまた。





【キャンドルナイトの詳細】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html


【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

北欧キャンドルナイト。

シェフの川村です。

今日から3店舗合同企画の『キャンドルナイト』が始まります。
初の試みなので私も楽しみです。

期間限定で一緒に「北欧プレート」も行いますので
是非ディナータイムにお待ちしております。

ランチタイムでもプレートをご提供しておりますので
こちもお待ちしております。

【プレート内容】　￥1480

★ローストビーフのスモーブロード
北欧地方では伝統的に食される１つでもあり、
オープンサンドとも呼ばれます。

★ヤンソンさんの誘惑
ジャガイモとアンチョビのグラタンで、
スウェーデンではポピュラーな料理です。
名前の由来は19世紀に実在したと言われる菜食主義のエリク・ヤンソンという
宗教家があまりにもおいしそうな見た目と匂いに勝てず
ついに口にしてしまったとされる事からこの名前が付いたと言われているそうです。

★デンマーク風アップルケーキ
デンマークの伝統的なアップルケーキで
焼かずに甘く煮たりんごを積み重ねていくデザートです。
デンマークに昔から伝わるレシピで、今でも人気があるようです。




ではまた。





【キャンドルナイトの詳細】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html


【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

お知らせ。

ＣＯＬＯＲＳより、今週末ビックリ企画のお知らせです！

『　カラーズ運試し！　～億万長者も夢じゃない～　』
　
【開催日時】　1月21日(金)～24日(月)の４日間。
　　　　　　　　　　　　　　
【開催店舗】 BLACKHILLS/3DAYS/3DAYS SCANDINAVIA
　　　　　　　　　MONITER/OPEN THE SESAMEの5店舗

【イベント内容】
４日間の間でお買上頂いたお客様にガラガラチャンス！！
商店街の福引なんかで見かける、あの、ガラガラです♪♪　
何が当たるかと言いますと…、

☆各店の主力商品あげちゃうよ賞
☆カラーズスタッフがコンフィでランチをご馳走しちゃうよ賞
☆八木山動物園の入園券・今年の干支-うさぎ-とたむれちゃいなよ賞
☆今日のお買物割引しちゃうよ賞
☆もしかしたら、１億円当たっちゃうかも賞
☆２万円以内の好きな商品あげちゃうよ賞

ハズレは無しで何が出るか！すべての運はアナタ次第です！！
フルってご参加ください！



今週末は北欧プレートも開催予定です！
【北欧プレート】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_17.html

【キャンドルナイトの詳細】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html

【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

金時人参。

シェフの川村です。

今日は白石産の京野菜で金時人参を畑から
持ってきました。

細いですが、甘みがあっておいしいです。
コンフィーでも自家製のピクルスにしていて、今回はブロッコリーも
入れてみました。好評です。

ではまた。





【北欧プレート】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_17.html

【キャンドルナイトの詳細】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html

【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

コンフィーのキャンドル。

今日は定休日ですが、シェフの川村です。

今回、系列店の3DAYS SCANDINAVIA・BOLIG・COMFYの
3店舗で合同企画「キャンドルナイト」を行います。
今週末の3日間で行うキャンドルナイトにちなんで、
各店舗で店長オススメのキャンドルも販売しています。

私のオススメは色が鮮やかで、植物性のキャンドル。

容器も使い終わったら再利用出来るWECKの容器で、
香りもそれぞれ違います。

他2店舗のオススメも3DAYS SCANDINAVIAのブログに
アップされていますので見てみてください。
http://scandi-blog.blogspot.com/



ではまた。





【北欧プレート】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_17.html

【キャンドルナイトの詳細】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html

【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】

http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

北欧プレート。

コンフィーからのお知らせです。

1月21日～23日までの3日間、北欧キャンドルナイトと一緒に
『北欧プレート』をご提供いたします。
いつもと違って、期間限定の限定になりますので
ご予約も承っております。
ご予約を頂いたお客様には、「北欧紅茶クッキー」も
プレゼントさせて頂きます！
お気軽にお問合せください♪
（tel:022-301-7856）

【プレート内容】　￥1480

★ローストビーフのスモーブロード
北欧地方では伝統的に食される１つでもあり、
オープンサンドとも呼ばれます。

★ヤンソンさんの誘惑
ジャガイモとアンチョビのグラタンで、
スウェーデンではポピュラーな料理です。
名前の由来は19世紀に実在したと言われる菜食主義のエリク・ヤンソンという
宗教家があまりにもおいしそうな見た目と匂いに勝てず
ついに口にしてしまったとされる事からこの名前が付いたと言われているそうです。

★デンマーク風アップルケーキ
デンマークの伝統的なアップルケーキで
焼かずに甘く煮たりんごを積み重ねていくデザートです。
デンマークに昔から伝わるレシピで、今でも人気があるようです。





【キャンドルナイトの詳細】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_16.html


【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

キャンドルナイト開催。

コンフィーからのお知らせです。

1月21日～23日までの3日間、ディナータイムに
『キャンドルナイト』を行います☆☆☆

北欧では「キャンドルを燈すこと」は、”歓迎の意”が
込められているそうです。
私たちが「電気を点ける」のと同じように、
スカンジナビアンにとって「キャンドルを燈すこと」は
日常の１コマです。
そこで！この3日間の夜に、コンフィーでキャンドルを点けて
環境にも空間にも優しい一時を過ごしてみませんか？？

北欧にちなんだプレートもご用意しております（＾＾）
この北欧プレートも3日間限定のメニューになりますので、
是非、ご賞味くださいね。
詳細はまた明日ご紹介します。

ご予約を頂いたお客様には『北欧紅茶クッキー』も
プレゼントさせて頂きます♪♪




【ビーフステーキ食べ放題も開催中！！】
http://comfy-blog.blogspot.com/2011/01/blog-post_14.html


【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

ビーフステーキ食べ放題！

コンフィーからのお知らせです。

そろそろ今年”初の”食べ放題が始まります！！
第1発目は・・・『ビーフステーキ食べ放題』！
皆さん、お節、お餅に飽きた頃ではないでしょうか？！
一緒にこのステーキで体力温存しましょう（＾＾）/

【和風ガーリックソース】

【ねぎ味噌ソース】

【特製カレーソース】

【わさびマヨネーズソース】

【セット内容】　￥2480
・ステーキ（4ソース）
・ライスorパン
・サラダ、スープ
・いよかんジェラード

【期間】1/17～1/31


挑戦！お待ちしております。
※シェフが1人で調理しているため、混んでいる場合は
多少お待たせしてしまうことがあります。
ご理解の程、お願いいたします。




【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

チェック。

シェフの川村です。

石焼フェアーもそろそろ終盤です。
今のところ、気温も寒いのもあって石焼スンドゥブが人気です。
アツアツは16日までなのでお早めに。

そして、今コンフィーのTwitterを見た方は
お得な情報が流れていますので、チェックしてみてください。



ではまた。




【石焼きフェアー開催中】
http://comfy-blog.blogspot.com/2010/12/blog-post_30.html

【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

福袋。

シェフの川村です。

実はコンフィーでも福袋販売中です。
内容は、自家製食品の詰め合わせです。
予定では明日で終了となっておりましたが、
好評のため、本日追加しましたので
欲しい方がいらっしゃればご来店お待ちしております。
ただ、なくなり次第終了となります。

 

ではまた。





【石焼きフェアー開催中】
http://comfy-blog.blogspot.com/2010/12/blog-post_30.html

【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村

あけましておめでとうございます。

シェフの川村です。

新年あけまして、おめでとうございます。
本年もコンフィーを宜しくお願いします。

ただ今、石焼きフェアーも開催中ですので、
期間中のご来店もお待ちしております。
http://comfy-blog.blogspot.com/2010/12/blog-post_30.html

1月3日⇒11：00　ＯＰＥＮ－22：00　ＣＬＯＳＥ
1月4日からは通常営業になります。



ではまた。





【石焼きフェアー開催中】
http://comfy-blog.blogspot.com/2010/12/blog-post_30.html

【コンフィーTwitter】
http://twitter.com/comfy2004

にほんブログ村