09年最初のプレートセット

皆さん！！

一日に二回UPします！！

要領が悪い（笑）

お正月って食べるものが限られてきますよね。。。。

09年一発目のプレートセットは、新年でオセチ料理や、お餅をたらふく

食べてしまった皆さんの食欲を刺激するプレートセットです♪♪

その名も素敵。オリエンタル（東洋）プレート。

アジア各国のお料理や郷土料理を一度に楽しめるプレートセットは

僕も食べた事がないものばっかりでワクワクします♪♪

お気に入りのお料理がきっとみつかる筈です♪♪

またビンテージ食器の初売りセールも開催しますので、

今まで欲しかったけど、、、、、。

と言う方はこの機会に自分だけの食器を探してみては？？

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新年オリエンタルプレートセット

￥１６８０

期間限定

1月2日（金）～1月12日（月）まで

ランチタイムはサラダとドリンクがセットになります。

縄文地鶏とレンコンの北インド風カレー

キャベツと春雨　エビ団子のスープ

大根のアチャール

揚げ卵のベトナム風トマト煮

牛肉のタイ風サラダ

アーモンドミルクプリン

アチャールって何だ！！！？？？

って思って頂いた方はぜひお店に♪♪

年末年始の営業日

最近自分が雪国にいるって事を忘れてました☆

昨夜から降り始めた雪は今日も素敵に降っていますね♪♪

今年もあと２営業日を残すのみとなりました。

今年一年、皆さん本当にありがとうございます。
来年も今までと変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。


年末
12月29日　２０：００まで営業（１９：３０　ラストオーダー）
12月30日　お休み
12月31日　お休み
1月1日　　　お休み

1月2日　１１：００～２２：００　（21：30　ラストオーダー）

09年の最初の営業日は１月2日です。
系列店の初売りの前に、後に、美味しいご飯で休憩していってくださいね♪♪

08年食べ納め企画

♪♪♪Merry X'mas♪♪♪

今日でクリスマスツリーとも来年までお別れです♪♪


いよいよ年末までカウントダウン！！！

みなさん年越しの準備は万全ですか？



僕は何もしてません！！！











年末のお店の最終営業日は２９日までなのでお間違え無く☆☆











今年最後の食べ納めは





前回も大好評だったハンバーグの食べ放題です♪♪


冷蔵庫の中を空っぽにして新年を迎えたいので♪

皆さんよろしくお願いします（笑）

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煮込みハンバーグ食べ放題
￥１９８０

期間限定
H20（笑）１２月２６日～１２月２９日まで
ハンバーグ食べ放題＋ライス食べ放題

＋サラダ、スープ、かぼちゃの一口ジェラード

（お代わりの度に味は変えることができます）



煮込みハンバーグ３種類からお選び下さい。
トマト煮込みハンバーグ





















カレー煮込みハンバーグ



















クリーム煮込みハンバーグ

年末営業日

暖かい一日ですね♪





今日はCOMFYで実力派ミュージシャンの撮影会がありました♪♪











COMFYの4周年パーティーとハロウィンパーティーでライブをしてくれた、





あのOrangetart　さんです♪♪
なんか雰囲気あって素敵じゃないですか？？

ほー。
（歌いながら♪ かっこよかったです♪）

こうやってアーティストの写真って撮るんだ～と、一人で感心しながら見学しました♪

今度のCDジャケ、ポスター等に使って頂けるそうなんで楽しみです♪

あ、ちなみにOrangetartさんのHPはこちら

↓↓↓↓↓

http://orangetart.com/

さぁ！さぁさぁさぁ！！！

いよいよ年末です！

COMFYは定休日を返上して29日までノンストップ営業で皆様のご来店をおまちしてます！！！

もちろん23日（火）も営業しているので、安心してご来店下さい♪♪

お忙しいとは思いますが、時間を作って（笑）

COMFYへ♪

クリスマスコースが終われば今年最後の食べ放題です！！

今年一年ありがとうございます。

とお伝えしたいので、ぜｒひぜひお越し下さい☆☆

さあ！

だいぶひっぱったクリスマスコース。

僕が選ぶなら以下のお料理です！！

とりあえずサンタさんはデザートのケーキを食べて頂きつつ、

オードブル

金華サバと旬野菜のサラダ仕立て　曲がりネギの香味ドレッシング

だってあの金華サバですよ！！？？

出てきてしまったら1分で食べつくしそうです（笑）

スープ

紅大根と縄文地鶏のポタージュ

こちらの縄文地鶏さんが特にお勧めとなっております。

極個人的にですが、、、、。（笑）大根の甘みと一緒に♪

パスタ

むらさき芋のニョッキ　クリームソースのグラタン仕立て

COMFY初登場のニョッキですから♪

もちろん自家製。そして紫芋も自家製。

正真正銘原材料から自家製のお料理です♪

芋の甘みとモチモチ感が素敵♪♪

メイン

仙台牛のステーキ　ゆず胡椒風味のたまり醤油ソース

仙台牛のステーキです♪

もはや説明はいりませんね♪♪

ゆず風味のソースが食欲をそそります♪

ああああ。

食べたいですね。

夢のフルコースですね。

お客さんになりたい！！！

と本気で思う事が多々ありますが、

今回ほど切に願う事はあまりありません。

お料理に合わせてグラスで有機ワインも御用意していますので、

ぜひ！

有機ワインは二日酔いになり辛いのでお勧めですよ♪

お二人でいらっしゃった場合はひとつずつ選んで一度に

二つの味を楽しめるのでお得ですよ♪

いよいよ♪

いよいよクリスマスコースのメインディッシュです♪

皆さん二種類からそれぞれひとつずつ選べそうですか？？

どちらも美味しいですよ♪

もしお二人でいらっしゃる場合は別々のものをオーダーして、

味比べなんかんも楽しいですね♪

仙台牛のステーキ　　たまり醤油と青じそクリームのソース二色ソース

もはや説明の要らないブランド牛。仙台牛をシンプルにステーキに。

たまり醤油と青じそクリームのソースがステーキの油に負けず、

牛の旨みを引き立てます。

自家栽培季節の無農薬野菜のロースト盛り合わせ　トマトクリームソース

写真のお野菜は紫キャベツに大根カリフラワーです。

野菜本来の甘み、旨みをシンプルに。トマトクリームソースがお野菜の味をひきたてますよ♪

パスタ♪

今日はクリスマスコースのパスタをご紹介します♪



明日、いよいよメインディッシュをWEBでご紹介させて頂きますね♪



オードブル、スープ、パスタとどれを食べるか選んでいますか？？

宮城県産牡蠣とホウレン草のペペロンチーノ仕立て

むらさき芋のニョッキ　ゆず胡椒風味のたまり醤油ソース

ちらほらとクリスマスコースのご予約が入ってきました♪


今年は23日、24日が人気みたいです♪





ご予約はお早めに♪


なにぶん、お店が狭いので♪（笑）

続♪X'mas コース

焦らしすぎですかね？？



今日はX'masコースのスープをご紹介します♪♪

紅大根と縄文地鶏のポタージュ

旬の無農薬自家栽培野菜を使ったミネストローネ

と。話は変わって。。。。。

こちらの鶏が縄文地鶏です。X'masコースのスープに使われているだけでなく、

ディナータイムのメニューで大活躍！！

宮城県は登米で飼育されているんですが、

天然水と、自然の飼料を与えられ育てられた軍鶏系統の地鶏は、

広大な敷地に放し飼いで大きくなります。

適度な運動は肉質のレベルを上げ、口に入れると

適度に歯を押し返す食感が癖になりますよ♪

ずっと噛んでいたい衝動に駆られます（笑）

なんて言うウンチクは置いておきたいくらい美味しいです♪♪

初めて食べた時に感動しました♪食べればわかる！

縄文地鶏！

皆さんぜひお試し下さい☆

焦らします♪

X'masは恋人達のためだけに存在するのではありません♪

サンタクロースを信じずに育ったらこんな風な考えになりました☆（笑）

例年、お友達同士で

X'masコースをお召し上がりになる方も多いCOMFY。

一年間がんばった自分にご褒美を☆☆

あ。どーもです♪

文章の入り方が変ですが♪

変に突っ込まないで下さい（笑）

てなわけで、師走のお忙しい時期にも関わらず

少しずつ、12月のコースのお料理をUPしちゃいます♪

今日はオードブルをご紹介♪♪

次回はスープをご紹介します☆☆
焦らしますよ♪

金華サバと旬の野菜のサラダ仕立て　曲がりネギの香味ドレッシング

金華山沖で水揚げされる鯖、金華鯖を贅沢にオードブルに使用しました♪

ブランド魚にまで出世した金華サバをさっぱりと♪

旬野菜と2色の大根のシーザーサラダ風

赤と青の二色の大根を使ったシーザーサラダ風のオードブル♪

彩りが綺麗です♪チーズの旨みがサラダに合いますね♪♪

盛り上がる♪

お客さまが切れたのを見計って急いでUP♪

まだ洗い物が溜まってマス（汗）

急げ急げ♪

クリスマスコースのケーキの写真ができました♪

もちろんお持ち帰りもOKなのでお一人様でも奮ってオーダーしてください♪（笑）

ガトーショコラXmas　Ver　です♪

可愛くないですか！！？？

先日お休みを使ってOpen the SESAMEの店長エミコさんとBlack　Hills　の店長シホちゃんが

お食事に来てくれたのですが、ケーキを見て二人ともテンション大幅UP♪

自分が写真を撮った後にお二人共写真を撮って帰っていきました♪♪

ちゃっかり味見もしてお帰りになりました♪♪

お味の感想はぜひお二人に（笑）

充電の方法

今年も残すところあと1ヶ月を切りました（汗）

先日はお休みを頂き、

せっかくの休日だから外食を♪

ドリンクメニューをみたら

美味しい美味しいハートランドビールの瓶が置いてあるではありませんか！！？？

もちろん飲みました♪食べました♪

当店はもちろんハートランドの生ビールです☆☆（笑）

瓶には負けません♪

美味しい食事と、楽しい会話と♪

今日からの活力を充電完了です♪

忙しい12月を乗り切るゾ～！！

皆さんもぜひ当店で「充電」してくださいね♪

充電できるお店に選んで頂けるようがんばります♪

さてさて本日から今年最後のプレートセットが始まります♪♪

牡蠣のロワイヤルが絶品！！です♪

おいそがしいとは思いますが、、時間を作って（笑）遊びに

いらしてください♪♪

X'mas ケーキご注文承ります♪

突然ですが！

どら焼きって皆さん知ってますよね？？

あれってお寺の銅鑼に形が似てるからどら焼きって言う説があるそうです♪

同じようなルーツで？

イタリアには

「ズコット」

と言うお菓子があります。

ズコットとは、イタリアトスカーナ地方の郷土菓子のことで

「聖者の帽子」

と言う意味だそうです♪

聖職者の衣装をケーキに考えるあたりが面白いですね♪

帽子の形をしたケーキの中身は

マスカルポーネチーズ、苺、小豆入りの生クリームが♪

クリームを閉じ込めるスポンジは白石産の春菊が♪

ふわっと鼻をくすぐる春菊の香りが、不思議とケーキと良く合います。

毎年同じクリスマスケーキじゃ、、、、、。

と思っているお客様はこの機会にぜひ♪♪

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COMFY特製クリスマスケーキ

「ズコット」

￥２９００（税込）

ご予約受付期間　

12/3（水）～12/17（水）まで

商品お引渡し期間

12/20（土）～12/25（木）

来月のプレートセット

先日ブログでお話した「仙台芭蕉菜」

こちらのプレートセットで食べることができます♪
「冬の仙台プレートセット」


期間限定１２月３日～１２月１７日


￥１６８０





・山東白菜と仙台牛ひき肉の重ね蒸し


・「仙台芭蕉菜」と牡蠣のロワイヤル


・二色の大根サラダ　牛タンドレッシング


・森林鳥と仙台麩の味噌煮込みうどん


・仙台苺とちぢみホウレン草のシフォンケーキ








食べ放題も後一日。


明日がラストデイです！！


食べ逃している方いませんか？？？





イタリアン好きな方々！
パスタはペペロンチーノな方々！
あ、僕です。

お待ちしてますね☆☆

仙台のお野菜

仙台野菜って皆さん知ってますか？



仙台で伝統的に栽培されているお野菜を特に




「仙台野菜」とよび、





関東では大人気だとか。

作っている農家さんも少ないらしく、
僕も初めてしりました。



１２月３日から始まるプレートセットに馴染みの薄い名前のお野菜が、、、、。



この子です。









「仙台芭蕉菜」











芭蕉と言えば！！！

松尾芭蕉に由来するかと思いきや、

葉っぱの縁に縮みがあり、

芭蕉（バナナ）の葉に似てることからこの名が付けられたとか。



癖が無くシャキシャキとした歯ごたえが魅力のお野菜で、鉄分も豊富♪らしいです。





こちらの芭蕉菜を、今がほんっっっっっと～に美味しい牡蠣と一緒に
ロワイヤルにします♪



ロワイヤルとは、洋風の茶碗蒸しのようなお料理で、
プルプルの食感と、コンソメの旨みが、、、。













たまりません！！！


まだ試食できてません（泣）

川村さん！！
早く食べさせて下さい！！

もう少しで今年もおわります♪

お店の中の植物がぺなぺなになってるよ～

と言うご指摘を受け♪

今朝お店の植物を午前中にすべて外に出して日光浴させました。

日も暮れてきたのでお店の中に元に戻すため一度入り口のテラスにすべて置いてみたら、、、。

でかい！重い！

ずいぶん大きくなりました♪

DEVELOPMENTの入り口を完全に塞いでます（笑）

営業妨害も良いとこデス（笑）

営業妨害をしつつ、

一人カメレオンごっこしてみました♪

探してみて下さい♪

怖いですよ♪

１１月最後の週代わりメニューが明日から変わります♪♪

お勧めは、香草と蜂蜜に漬け込んだラムのスペアリブです♪

清涼感のある香りと、蜂蜜の甘みがラムの癖を押さえ込んで絶品！

ワインに良く合います♪

週末あれこれ☆

3連休です！！

皆さんこんな笑顔でご飯食べてますか？？（笑）

ちょっとうそ臭い笑顔ですが（笑）

COMFYには毎年恒例のBIG　X'mas Treeがディスプレイできました♪♪

そんなCOMFYにわざわざ山形から来てくれた顧客サマを入れつつパシャっと。。。

そしてそして！

先日行われたボジョレーを楽しむ会はとても。とーてーもー盛り上がりました♪♪

わーい♪

皆さん初対面にもかかわらず大盛り上がりがスタッフ冥利に尽きます。

本当に当店のお客様は素敵な方ばかり♪♪大好きです♪♪

途中から栗祭りになってましたが（汗）

いよいよ今日からイタリアン食べ放題が始まります♪♪

前回のハンバーグ食べ放題は男性6枚（驚）

女性が4枚が最高記録でした☆☆

今回はどれだけ食べつくされるのか！！？？

どきどきしながらお待ちしてます☆

こんなクリスマスツリーがあったら♪

タイヤ替えてねーっす！！！

帰りが心配です。頼むから凍らないでください（汗）

あわわわ、すいません。ココで書くことではないですね（汗）

いつもCOMFYブログを見ていただいてありがとうございます♪

見てください！！

あの、髭剃りのフィリップスのアンティークの秘密アイテムです。

何だと思いますか？

ケースを開け、

ナイフを（！？）装着

なんと！電動ナイフです！！

クリスマスだし、こんな物で丸っと一匹七面鳥を捌いて食べる

海外チックなクリスマスはどうでしょうか？？

笑い声は

HA　HA　HA　HA♪

HA　HA　HA　HA♪
って感じです。

しかも！こんな素敵なアイテムも！！！

お家でのテンション上がりますね☆☆

可愛すぎです♪

ドイツ産白とロゼワイン入りました♪

僕がワインの前のサンタさんくらいの身長だったら、、、、。

このサイズのワインがあったら、、、、。

幸せです♪♪♪

プレゼントにも必ず喜ばれる事請け合い♪

甘口なので、ワイン初心者にもお勧めです☆

ちょっと重めのお料理に良く合いますから♪

ぜひこのキュートなワインを見に来てください☆☆

今週も週代わりメニューが今日から変わります！！

お勧めはパスタです。和風味のクリームパスタが絶品！！！

あ、全部美味しいですよ♪念のため（笑）

イタリアン食べ放題！！

初雪です！！

先日深夜、お店を出て帰るころ、雪がチラつき始め、

帰るころには沢山降って来ました（汗）

いや～。タイヤ替えてません（汗）

スタッドレスに替えなきゃ（汗）

でも雪自体は嫌いではないです。

綺麗ですよね～♪♪

そんなちょっと肌寒くなってきた季節に皆さんに素敵なお知らせが♪

食べ放題がバージョンアップ♪

イタリアンの食べ放題を開催します♪♪

いろいろなお料理をお好きなだけ楽しめます♪

軽いコースのような感じで気軽にお召し上がりください♪♪

もちろん〆はさっぱりとデザートで♪

＜＜イタリアン食べ放題内容＞＞

期間限定11月23日～11月30日まで

魚介のチーズ焼き

鶏肉のカチャトラ（猟師風）

小エビとほうれん草のペペロンチーノ

プッタネスカミニピザ

以上の4品が食べ放題

＋サラダ、スープ、プチサイズの紫芋ジェラード

（ランチタイム１１：３０～１５：００

ディナータイム１７：００～２１：３０のみ）

￥２６００

ワインと言えば

皆さん。ワインでお魚の形をしたボトル見た事ないですか？

あれ、イタリアのワインですが、

飲み終わったあと、自分の部屋に飾ってました。

何かこう迫力を感じまして（笑）

わー♪♪

かわいいクリスマスツリー♪

の形をしたワインがドイツから入荷します☆

迫力はないです（笑）可愛さは山盛りです♪

上の画像の右側ですね☆

こちらは販売用ですが、白とロゼ二種類の販売になります☆☆

どちらもやや甘口のワインなので初心者にもお勧めな上、

プレゼント等にも最適♪

500mlのハーフサイズなんで、

フルボトル（750ml)は一本飲めない、、、。って方も安心です♪

飲み干したらもちろんクリスマスが終わるまで取っておいてくださいネ☆

これなら飲んだ後にお風呂場等に飾ってもかわいいですね♪

濡れても安心だし♪

ワインとワイン

１１月２０日は何の日か？皆さんご存知ですか？？

ボジョレーヌーボーの解禁日です☆

今年９月～１０月に収穫された葡萄で作られた、まさに

ヌーボー（新酒）

解禁日が決められているため、日付変更線の関係上日本は世界で一番早く

ワインが飲める国だ！！！

とワイン好きでけではなく、お酒好きな方や、

普段飲まないよ♪

という方も楽しめるお祭りになりました☆

COMFY厳選のオーガニックヌーボーを今年も入荷します☆

お勧めは、、、。

樹齢１００年（！）の木から採れた葡萄で作ったものや、

日本人醸造家　沖田晃司氏のボジョレーなど、他では手に入らない逸品ばかり♪

ヌーボーには思えない味わいと香りをお楽しみに♪

赤いほうれん草

一雨毎に寒くなってきますね♪

寒くなってくると、美味しい美味しい冬野菜が厨房に彩りを添えます♪

こちらの赤いほうれん草は、赤軸ほうれん草といいます。

皆さんおなじみのほうれん草とはちょっと違います。
赤いでしょ？？軸が（笑）


甘みが強く、葉が肉厚で、食べ応えがあるだけでなく、アクと
シュウ酸が少ないため、生で食べる事ができてしまうんです！！！

もちろんCOMFYのシェフ川村は素材の味をそのまま楽しんでいただく為に、生で、、、、、。

と、言うか、ランチや、ディナーのセットのサラダにまで

高級赤軸ほうれん草を使っていました！！

盛り付けていて、びっくりです。

今日のサラダは

・サラダ春菊・ミズナ・赤軸ほうれん草・赤リーフレタス・リーフレタス

の５種類のお野菜が♪♪

もちろんすべて無農薬自家栽培です。

一見何種類もお野菜が入っていないように見えるサラダが

ランチタイムにはすべてのお料理にセットになっているので、

今が旬！！！のお野菜を食べにおいでください♪

★重い思い★

この子。６０年代の夢の4つ口ガスコンロです。

極個人的な意見ですが（笑）

ちなみに今は2口コンロなんで、料理する時は大変です★★

maid in USA！

あ、オバマさんおめでとうございます♪

１Ｆ　ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴからＣＯＭＦＹにお引越ししてきました。

とても、、、、

とーてーもー、重かったです♪

男二人で持って階段をひーひー言いながらもって来たのですが、

若いスタッフに下になってもらえばよかったのですが（汗）

計算間違えました！！

僕は階段の下側になってしまい、

エビさんも真っ青なエビゾリ具合で持ってきました♪♪

今フレンチプレートセットでエビのダシ（僕のダシではないですよ）

を使ったアメリケーヌソースで作ったラーメン

食べれますよ♪♪味見したらとても美味しかったです♪

幸せでした★

ぜひ食べてみてください♪♪

キッチンの前にキッチン♪♪

良くないですか？？

ちなみにＣＯＭＦＹのガスコンロも4つ口です♪

4つ口ってすごい！！！

今週の週替わりメニュー

こちらのお鍋、、、。だと思うんですが、、、、。

開けます♪

閉じれます。。。。

何に使うと思いますか？

ポップコーンや、ホットサンド、右側パスタで左で肉焼きましょう！！！

なんて意見も、、、、。

ちなみにシェフ川村はホットサンドと思っているみたいですが、、、。

僕はオムライスとか。。。？

でも二種類のパスタを一度に作ってみるのも面白そうですね☆

いろいろ楽しい使い方を考えられそうです☆☆

さて今週も今日から週代わりメニューが替わります☆☆

ランチが７種類！ディナーも7種類！！

今週は北海道産のエゾ鹿肉が入りましたよ♪

オススメです☆ﾈｯｸだった固さを赤ワインでトロットロに煮込んで解消しました♪

美味しいですよ～☆☆

皆さんおなじみのボロネーゼなんかもありますのでぜひお越し下さい♪♪