【今後の予定】

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。

コンフィーのビルも事務所と同様に被害を受けております。
そのため、ただ今 移転を検討いたしております。
お客様にはご心配とご迷惑をお掛けいたしますが、再オープンに向けてスタッフ一丸となって努めてまいります。

詳細が決まり次第、当ブログにて告知いたします。
再オープンのあかつきには、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

COMFYスタッフ一同

2009年8月30日日曜日

でかっっ!!

先日の10年梅酒パーティーに参加して頂いたお客様☆ありがとうございます!
今年最後の夏は楽しめましたか??
皆さん笑顔でお食事をされていてとても嬉しいです☆☆


さて!!先日のわらさ君も大きかったですが、今日はおっきなお野菜を紹介!!

これでもカボチャです(笑)

これからステーキ食べ放題の団体様がいらっしゃるのでお皿が足りません!!

洗い物をしなければ!!(笑)
ではでは☆

2009年8月27日木曜日

お写真よろしいですか?

前回の日記は画像がなかったんで画像を掲載します!!(笑)
まずイナダ→ワラサ→ブリ


出世魚のワラサくんです☆


でかいっすよね~♪♪

びっくりしました。


他のイナダたちがまるで小魚(笑)


ハーブドリンクたちとハーブコーディアル☆



そして謎に前菜の盛り合わせの写真とかUPしちゃったり♪
今日はコリンキーのマリネ、カポナータ、そしてサラダのドレッシングはイタリアントマトドレッシングです☆☆



今回は写真を大量にUp!(笑)

波ありすぎ(笑)

2009年8月26日水曜日

近況報告♪

ずいぶんと長いこと放置してすいません!!

とりあえず近況を♪

メニューが変わり、いろいろと新しくなりました♪
顧客さんも、慣れないメニューでいろいろと新鮮さを感じて頂き嬉しいです☆

ランチセットの中にオードブルの盛り合わせが☆
今はコリンキーのマリネ。旬のお野菜のカポナータ、グリーンサラダの盛り合わせです☆
お野菜の入荷次第で変わりますので、お早めに(笑)

自家製生パスタ始めました!!
乾麺のパスタの食感も美味しいですが、生パスタもやっぱり美味しい。
もちもちとした食感は乾麺では味わえません。

乾麺のアルデンテは生パスタの食感に近づけようとしたのが始まりだとも言われてます☆

ディナーにピッツァメニューが復活しました!!
米粉を練りこんだピザ生地は従来のピザ生地よりももっちりしています☆☆

以前食べたことがある方も、未だ食べたことも無い方も一度お試し下さい☆☆
では、また!折を見て新メニューをご紹介しますね☆☆

画像が無い!!(笑)

2009年8月21日金曜日

明日は★

メニュー替えです★
よりお食事を楽しんで頂く為に、いろいろと大幅に変わります☆☆

合わせて、前回好評だったブレンドティーはハーブやお花だけだったんですが、
フルーツもブレンドしたブレンドティーにパワーUPしました!!
さっぱり系のレモンの香りがするものから、桃の香りや、ベリー、チェリーの香り、黒スグリの香りのするお茶まで、全て美味しいものばかり!飲んでみて下さい!!


そしてハーブコーディアルと言うシロップも入荷します!
ソーダやお水なんかで割って飲んで頂くのはもちろん、市販のオレンジジュース等のフルーツ系のジュースで割ってのんで頂くもよし。

普段飲んでいる紅茶なんかに1垂らし。バニラアイスや、ゼリーに1たらし。
大活躍間違いなしです!
リキュールのアルコールが抜けているものと言えば間違いないと思います。

いよいよ明日はメニュー替え!!
がんばりまーす★★

2009年8月18日火曜日

盛り合わせ

今月末の食べ放題は何とステーキ!!
ですが♪
今回はチキン、ポーク、ビーフの3種類のステーキが食べ放題です♪♪♪
ソースは
・旬野菜カレーソース
・ネギと山芋の和風ソース
・デミクリームソース

の3種類☆
食べ放題ファンの皆さん!!
肉でっせ(笑)

明後日19日(水)から始まりますからお見逃し無く♪♪

2009年8月17日月曜日

週替わりメニュー

顧客様から週替わりメニューの内容もBLOGにUPして!
とのお言葉を頂いたので、今週の週替わりメニューをUPします☆

お盆期間中の特別メニューの絡みで、今日から変わりますので(笑)

○パスタA 小海老とカボチャのクリームパスタ
○パスタB スパゲティメランツァーネ(ナスとベーコンの入ったトマトソーススパゲティです☆)
○丼   金華サバの唐揚げ 梅おろしあんかけ丼
○ドリア 鶏肉と夏野菜のカレーソースドリア

☆今週のシェフお薦め☆
前沢牛のイチボステーキ 和風ガーリックソース(ライスorパン)

☆マクロビオティックプレート
・トマト玄米ごはん ・豆乳のヴィシソワーズ ・カボチャ天ぷら ・ピーマンの中華炒め ・コリンキーの漬物 ・ジャガイモと油麩(仙台麩)の煮物

お薦めはマクロビオティックプレート♪トマト入りの玄米ご飯とかって☆楽しみです♪

2009年8月15日土曜日

追加☆

お盆も今日を入れて二日!みなさんご先祖の供養は終わりましたか?
僕はまだ(笑)昨日は千葉ちゃんがDEVELOPMENTは千葉ちゃんが回してくれました♪
なかなか堂に入ったエプロン姿、、、、。のデータが無い!!ので文章だけで(汗)

今日は皆さんおなじみのひでみが1Fで待ってます★

明日までDEVELOPMENTにてお盆祭りセールとお野菜、金華サバのマリネの販売をしているんですが、
何と!追加でトマトジャムが入荷できそうです☆
今シェフ川村が仕込みを合間を縫って製作中♪

トマトの良い匂いがぷ~んと♪

乞うご期待!

あっ♪お客さんだ~♪
では!!(笑)

2009年8月13日木曜日

お盆だやっほい

今日から始まった
「お盆だ!COMFY!」

「DEVELOPMENT復活祭り」
お陰さまでお客様に喜んで頂いてます☆☆

ウニのクリームパスタ、ロコモコカレー、フォアグラ丼といずれ劣らぬ人気メニューたちでお客様もオーダーが迷っているよう(笑)

ちなみに今日なウッチーがDEVELOPMENTを切り盛りしてくれ、

男祭り黒松でもありました☆僕と違って爽やかフェイスですが(笑)こんちくしょーめ(笑)


金華サバのエスカベッシュも販売してます☆
まぁ。画像はその、、、、。あれですが、、、。

美味しく調理されて金華サバも嬉しいはず☆大きいでしょ~♪軽く40cmはある大物です☆☆☆

こちらも、その、、、。画像があれですが、、、。



後はそこのお客さん!が食べてくれれば金華サバも釣り上げられて本望です(笑)
お待ちしてマース☆☆

片付けしなきゃ~☆ではでは☆

お盆だ!わっしょい!

明日からお盆ですね♪この時期は仙台から離れてしまったお客様が、帰省され、
お久しぶりに会うことができるので大好きです☆

いつもお一人で来ていたお客様がご家族と来てくれたり、いつもと違ったお客様方のお顔を見れるのも楽しみのひとつだったりします♪

さて、そんなお客さま方を迎えるべく、COMFYではお盆期間限定復活メニューを御用意しました☆

大人気だったフォアグラ丼や、ウニがたっぷりクリームパスタ。
そして一番お客様からお声が多かったCOMFY風ロコモコを、カレーでお出しします☆☆

1FのスペースもなんとDEVELOPMENTがふっかーつ!!
家具、お洋服の限定セール、お野菜販売、そしてそして、シェフ川村が贅沢に金華サバを使ったマリネも瓶詰めで販売☆☆

いつも来て頂いているお客様にも必ず喜んでもらえることをお約束します♪♪
それでは先祖の霊を供養しつつ、連休を楽しんでくださいね☆☆

2009年8月7日金曜日

追加☆

ご好評頂いているCOMFY特製ドレッシングに明日から
ニューフェイスが登場♪♪

COMFYにいつも来てくれている方ならおなじみ♪
「シーザードレッシング」
明日から発売しますね☆☆

2009年8月6日木曜日

仙台花火

みなさーん!仙台花火は綺麗でしたかーー?

COMFYはと言うと、なんだかんだで花火を見に行かない方っていっぱいいるんだな~☆☆
って実感中です☆☆

笹の葉は若干元気がなくなってきましたが、(笑)皆さんの願い事のお陰でとてもにぎやかな七夕飾りになってきました☆☆ワールドな視点の世界平和や世界経済からとても個人的なお願いまで沢山あります☆嬉しいですね☆☆☆



願い事の中から僕のアンテナにひっかかった物を一つご紹介


食材王国宮城の良さを知っている方が書いてくれたんだろうな~~~~♪♪♪
食材王国宮城の食材はCOMYにも沢山あります☆

・縄文地鶏(登米)
・仙台牛
・シェフの実家の野菜達たくさん(コリンキー キュウリ なす トマト etc....)
・金華サバ
・鱸(塩釜沖)
・カレイ
・地粉(宮城県産の小麦)
・米(ひとめぼれ)
・カテキン豚
・霜降りレッド

特に!縄文地鶏は僕の大のお気に入りです☆☆
マクロビオティックプレートなんかは宮城県の食材オンリーで作りますから☆

ビバ宮城☆
いつまでも健康で美味しいものを沢山食べ続けたいですね☆

2009年8月4日火曜日

七夕COMFY

さ~さ~の~は~サ~ラサラ~♪♪
と言うわけで仙台七夕が近づいてきました☆☆COMFYも何かやらねば!!
と言うわけで、COMFY七夕企画を開催☆☆

●店内数箇所に竹を御用意しました☆
短冊も御用意します☆☆ぜひ願い事を書いて下さい☆☆
さっそく今日書いてくれた願い事を♪これだけ強く願えば多分叶いますよ(笑)
願いの強さが滲み出てます!!

●七夕期間(8/5~8/8日)限定で期間限定3種類のデザートを☆ 
久々にパフェもあります♪♪パフェを出すのひさしぶりでちょっぴり緊張(笑)
・桃のビッグ!!パフェ
・チョコミントロールケーキ
・黒蜜きなこのロールケーキ
●8歳以下お子様限定での特典!!

お子様メニュー3種類(ハンバーグorラーメンorマカロニグラタン+プリン☆) 
何とタダ!!無料!!!(笑)シェフ川村が自分のお子さん用に食べさせたいものをご用意しました☆
COMFYがんばってます!(笑)
●仙台七夕を見に行く前に。後に。浴衣や甚平、着物でいらっしゃったお客様は全品¥100円引き☆
ついでに店内BGMは和風ダンスミュージックを!
のりのりで盆踊りを踊ってください♪♪
僕は甚平でちょっと涼しくなってお店で待ってます(笑)



お時間がある方はぜひ☆仙台七夕行く前でも帰りにでも♪お待ちしてます☆☆