年末年始のＣＯＭＦＹは、、、。

今年もあと僅かですね。

仕事に家庭の大掃除や、ご挨拶回りなど、お師匠さまも走り回る

年末になります。

本当に今年１年大変お世話になりました。

ありがとうございます。

まず年末年始の営業時間をお知らせしますネ♪

１２月２９日　２０時まで営業

１２月３０日　お休みを頂きます。

１２月３１日　お休みを頂きます。

１月１日　お休みを頂きます。

１月２日　通常営業開始

１２月２９日は夜８時までの営業になりますので、ご注意下さいネ☆

さてさて年明けのＣＯＭＦＹはもちろん盛り沢山ですヨ♪

まずは

お正月プレート

￥１６８０

お節盛り合わせ（佃煮、栗きんとん、昆布巻き、のし梅）

宮城県産ハゼ天丼

河北町産鴨肉のお雑煮

（お餅の数を１～３個の中からお選び下さい）

白石産有機栽培無農薬野菜のお新香

丹波の黒豆を使ったパンナコッタ

お正月らしいお料理のお得なプレートセットで

新年のご挨拶をさせて頂きます。

その他にもノベルティーグッズをプレゼントさせて頂きます☆

他にも毎年恒例のｱﾝﾃｨｰｸ食器の福袋もあります。

食器が足りないので、少ししか作れないのが、、、、。

申し訳ありません。。。

今年１年本当にありがとうございます。

良いお年を！！

あっ！！

年内は２９日まで営業してるので、ぜひぜひ足をお運び下さい！！

お待ちしてますね！！

メリーメリーくりすます

メリークリスマス！！！

ぜったいクリスマスのときはブログをＵＰできないんで

今皆さんに大きな声で伝えておきます。

メリーメリーくりすます♪

サンタさんたちも、だいぶお喜びのようで、何より何より☆☆

はい。

引かないで下さいね。。。

どーも。たけおです。

ブログをいつも書かせて頂いております。

こんな顔でした。

シェフ川村の写真は過去何度かＵＰしたのですが、

自分（たけお）の写真をＵＰしたことがないことに不平等

を感じていたらしく、

本日皆様にお目通り願います。

ごめんなさい。。。

もしかしたら嫌悪感を覚えるかも知れません。が！

できれば写真で自分が持っている

（頭の上に乗せている）

物に注目してください。

そうプレゼントです！！

月末（年末）まで、皆さんに

素敵なプレゼントをご用意してお待ちしております。

ちなみにプレゼント自体は

こんなに大きなものではございません！！

そして本当にささやかな物です。

日頃の皆さんのご愛顧に感謝を込めて

ＣＯＭＦＹからＸｍａｓプレゼントをご用意してお待ちしております。

みなさんに素敵なクリスマスが訪れるお手伝いができれば幸いです。

ではでは♪良いクリスマスを♪♪

Ｘｍａｓディナーは、、、沖縄！！？？

１年に１度の贅沢を、、、。

そう考えている方も多いはず。

そう！

クリスマスです☆

お陰さまで、メニューを告知する前にも

御予約をしてくれるお客様がいてくれたり、、、。

もう本当にありがとうございます。

と言う以外ございません。

もちろんご来店頂くお客様に、

今年１番のサービスを心がけて営業させて頂きます！

シェフ川村の気合も今年最後にして

最高に乗っております。

毎年ご好評頂いているＸｍａｓディナーコースと

今年１年で最も投票数が多かった

＜沖縄県＞

の食材、料理をテーマにしたスペシャルクリスマスコース☆☆

大変恐縮なのですが、

混雑が予想されます。

御予約のお客様優先とさせて頂いておいりますので

ご容赦下さい。

開催期間　１２/１９～１２/２５まで　

２１日（金）～２５日（月）は２３時まで営業時間延長いたします。

めんそ～れＸｍａｓディナーコース

お一人様￥４０００

オードブル

ゴーヤチャンプルー風サラダ

温泉卵とお豆冨を使ったサラダは

沖縄名物ゴーヤチャンプルー風に。

ゴーヤは薄くスライスしたチップスに

なっているので苦手な方でも大丈夫ですよ♪

スープ

ジーマミクリームスープ

ジーマミ（ピーナッツ）とクリームのスープは

ジーマミ豆冨がヒントになりました。

ピーナッツの香ばしい甘みを

クリーミィに仕上げたスープは絶品です。

パスタ

パスタ a　 la　沖縄風焼そば　 沖縄風焼きそばにヒントを得たパスタは、

石垣島で採れるピバーズィと言う

コショウがオリエンタルな

香りを付け加えます。

あっさりとしたパスタをどうぞ。

メインディッシュ（どちらかお好きな方をお選び下さい）

沖縄豚のステーキ　ピバーズィとマスタードのソース

旨み成分がたっぷりで健康な沖縄産豚肉を、

素材の味を活かしたステーキにしました。

シェフの技が光るソースはマスタードと

ピバーズィを使ったもの。

臭みを消し、さっぱりとお召し上がりになれます。

沖縄豚のタコソース煮込み
オレイン酸、アミノ酸がたっぷりの沖縄豚を

タコライスのソースで柔らかくなるまで

煮込みました。

チーズとトマトの美味しい関係を

ぜひお楽しみ下さい。

デザート

ブッシュドノエル２００７

今年のXmasコースのブッシュドノエルは

ほうれん草入りスポンジと

紫芋クリームを使った、

見た目もワクワクする

和風なケーキになりました。

まるで和菓子のようなロールケーキを

ぜひ１度。
甘い時間を演出しますよ♪

COMFY味でほーむぱーてぃー

☆☆ いよいよＸｍａｓも近付いてきました☆☆

ＣＯＭＦＹではクリスマス期間中コース料理もお出ししてますが、

ホームパーティーも素敵に彩りたい！！

と贅沢な希望を持っているんです！

写真はクリスマススペシャルオードブルの1例です♪

（オードブル１例）

・ペンネクリームグラタン

・旬魚のハワイアンフリット

・ホットサンドポテトサラダ

・海老とアスパラガスのサラダ　イタリアンドレッシング

・鶏肉のチリソース煮込み

３～４名様分￥４０００

どうですか？？

無農薬自家栽培のお野菜をたっぷり使った全て手作りのオードブルは

お子様からおじいちゃん、おばあちゃんまでＯＫ♪

皆様が楽しくパーティーをしているところを想像しながら作っているそうです。

もちろんご予算に応じてお作りしています。

これは食べれない！！

これが食べたい！！

って時はぜひぜひお声掛け下さい。

お客様のわがままにお応えします。

きっとご満足頂けます。ぜひぜひ１度お試し下さい♪

＜予約受付期間＞

１２月１７日まで

＜お引渡し期間＞

１２月２０日１６時以降～

ＣＯＭＦＹのクリスマスケーキ♪

☆ズコット☆

￥２８００（税込み￥２９４０）

（直径17センチのドーム型）

またまたメリークリスマス♪

毎年恒例のＣＯＭＦＹオリジナルのクリスマスケーキはズコットに決定！

ズコットとはイタリアはトスカーナ地方のクリスマスケーキのことで

「聖者の帽子」と言う意味のケーキです♪

シェフ川村はココアと黒糖の入ったスポンジを使い、

中身はなんと「ひよこ」で皆さんご存知の

「黄身あん」とマスカルポーネチーズ、生クリームの

オリジナル「黄身あんチーズクリーム」で作ります！

苺とくるみが味にアクセントを加える上品な甘さのケーキは

他では食べる事は出来ません！

自信を持ってお勧めするＣＯＭＦＹmadeのクリスマスケーキで

ハッピーなホームパーティーはいかがでしょう？？

予約受付期間

12月3日～12月17日まで

お引渡し期間

12月20日～12月25日まで

（16時以降にお渡しすることが出来ます。）

メリクリＣＯＭＦＹ

☆☆メリークリスマス☆☆ってまだはやいですよね（汗）

もう師走、12月です。

ＣＯＭＦＹの店内も毎年恒例の大きなＸｍａｓツリーが♪

ん～。これを見ると年末！って感じがします。

さてさて、店内のディスプレイだけぢゃないですよ♪
メニューの方もしっかりＸｍａｓ♪

☆イタリアンＸｍａｓプレートセット☆

￥１６９０

☆期間限定12月1日～16日まで☆

イタリアは日本と同じく北から南に長い国土を持つ国なので、

その土地その土地で食材のバリエーションに富んでいます。

と同時にクリスマスの料理も地方地方で全く違うそうです。

シェフ川村がイタリアのトラディショナルな料理を毎月好評のプレートセットに

してくれました。5種類の料理を1度に楽しめちゃいます♪

さらにランチタイムにオーダーしてくれたお客様にはサラダとランチドリンクも

一緒に楽しめちゃいます♪

お得お得♪

ぜひ足をお運びください♪

セット内容

・スカンピ（手長ｴﾋﾞ）のオーブン焼き

甘味の強いスカンピにパン粉とチーズを乗せて香ばしく焼き上げました。

・石巻産ウニの焼きリゾット

ウニの香りと旨みがたっぷり染み込んだリゾットを

更にチーズを乗せて焼き上げた一品♪

鍋ごと食べたくります。。。

・カプレーゼ

モッツァレラチーズとトマト、バジルのサンドイッチ♪

シンプルですがやはり美味しい料理ですネ♪

・オックスティルの煮込み

伝統的なイタリアのお料理です。ウシのテイルを

特製ソースでとろとろに煮込みます。

付け合せにはフェットチーネのように薄く長くスライスした

無農薬自家栽培のお野菜をガーリックで炒めたものが☆

これがなかなか良い味ですよ♪

・バネトーネ

イタリアのクリスマスに食べられるパンケーキのバネトーネは

しっとりとした口当たりで。

中にはたっぷりドライフルーツが入っていて、食べると

笑顔になっちゃいます。

今日は何の日♪ふっふ～♪

本日１１月の１５日（第３木曜日）は何の日でしょう？？

ヒントは前回の日記にあります☆

そうです！ボジョレーヌーボの解禁日です！！

わーい♪

ここまでお酒のイベントがメジャーになったのって

凄いコトですよねぇ。

盛り上がるには盛り上がるだけの理由があります。

あっ、前回の日記に書いてあります。

もし時間があれば前回の日記見てみてくださいネ☆

当然ＣＯＭＦＹにも他ではまず飲めないワインとして美味しいヌーボーを

ご用意してますヨ☆

特に１押しは日本人の「沖田晃司氏」が造ったボジョレーヌーボーです。

毎月恒例の日本１周コースが今月は今日から月末までと２週間ほど

開催させていただきます。

なぜならボジョレーヌーボーの解禁日だから！！

皆さんに投票して頂き、今月の得票数第一位になったのは

福岡県

密かにＣＯＭＦＹのラーメンファンの皆様！！

豚骨ラーメンももちろんあります！

「ワインに合う福岡県らしいコース料理」

と言う無理難題にＣＯＭＦＹのカリスマシェフ川村が応えてくれました！！

コースをオーダーしてくれた方にはボジョレーヌーボー１杯か、

お好きなソフトドリンク１杯をサービスしちゃいます！

太っ腹でしょ？？

[ボジョレーヌーボー福岡県コース]

お一人様￥３５００ドリンク付き

開催期間１１/１５～１１/３１

オードブル

フグのカルパッチョ　明太子と山芋のソース

玄界灘で有名なフグを、福岡と言えば！

の有名な明太子と山芋のソースを絡めるカルパッチョに

白のマコンヴィラージュにとても良く合います♪

スープ

がめ煮（筑前煮）のスープ仕立て

福岡の郷土料理「がめ煮」の具材を細かくカット。和風のミネストローネ

みたいなスープにしてみました♪

旨みを吸った椎茸が美味♪

パスタ？？

高菜入り　豚骨ラーメン ＣＯＭＦＹのラーメンファンの皆様！お待たせしました♪

今回は豚骨ラーメンです！

北海道の日本１周コースを開催した時以来の

「フルコースでラーメン」

がまた食べれちゃいます☆☆

前回食べ逃した方はぜひ♪

メイン

水炊き　ライム醤油ソース

福岡名物の水炊きは鶏肉の旨みを十分に引き出す

郷土料理です♪添え物のネギと椎茸がまた旨みを吸ってとても

大変なことになっちゃってますヨ♪

ライム醤油ソースでさっぱりとどうぞ♪

デザート

玉露入りロールケーキ　黄味あんクリーム

生産量日本一の玉露を使った大人なロールケーキの中身は

実は福岡名物「ひよこ」（僕はずっと東京だと思ってました。）の、黄味あんと、クリームを合わせた、物が入っています。

何故かワインと良く合う不思議なデザートをどうぞ♪

11月のプレートセット☆

町並みの緑も少しずつ冬らしく落ち着いた色になって来ました。
栗駒山の紅葉はもう身頃を過ぎたと言う噂をちらほらと、、、。

本格的に冬支度を始める頃かもしれませんね♪
お部屋のインテリアを暖色に差し替えるだけで、体感温度は上がるそうです。
うーん。オレンジのラグマットや、ブランケットなんか見てるだけでも暖かそうですもんねぇ。


皆さん１１月は何の月かご存知ですか？？


日本は世界でも東端に位置する島国です。
ボジョレーヌーボーの解禁日は１１月の第３木曜日。世界統一なわけですが、
日本は日付変更線の関係上、世界で１番早 く
今年造り出されたワインを飲むことが出来る国なのです♪

なんか得した気分ですネ☆

２００７年に造られたワインを品評する上でも重要な解禁日。

もちろんお祭りみたいなものなので、
ワインがわからなくて盛り上がっちゃてもＯＫです。
あっ、僕は完全に後者です。

そんな１１月の、毎月上旬にご提供させて頂くプレートセットは

☆フレンチプレートセット☆

五品セット＋（ライスorパン）

ボジョレーヌーボーの解禁の月と言うこともあって、

シェフのエッセンスを盛り込んだクラシックな本格フレンチ

を５品セットでお楽しみ下さい。

それぞれのお料理がワインに合うことはもちろん、

お酒を飲まなくても十分楽しめる内容になっています。

期間限定　

１１/１～１１/１５

☆セット内容☆

・鹿肉のステーキカシス風味の赤ワインソース

北海道産のエゾ鹿は心地よい歯ごたえと旨みを持つ

魅力的な食材です。カシス（黒スグリ）と赤ワインの

ソースが鹿肉特有の臭みをしっかりと消し、味に深みを出す

１品です。

・魚介のテリーヌ　香草風味

カレイとホタテを口どけ滑らかなテリーヌに。

清涼感のあるセルフィーユ、シグレット等の香草が

臭みを消し味にアクセントを加えます。

・ムール貝のポタージュ

ムール貝の甘み、旨みを好きなだけ味わえます。

体が温まるポタージュでどうぞ。

・生ハムと山芋、アスパラガスのサラダ

オレンジ風味のマヨネーズドレッシング

山芋と、サラダの食感と生ハムがとても合う１品です。

ご好評頂いたオレンジ風味のマヨネーズドレッシングでどうぞ。

・クレーム・ダンジェ

スィートポテトのソースを添えて

フランスはアンジェ地方のチーズケーキは

とろとろのチーズケーキ。

スィートポテトの持つ、深みのある甘さと一緒に

お楽しみ下さい。

☆COMFYのコース料理で日本１周☆

今月も毎月恒例の日本１周コースが始まります♪

日本１周コースとは毎月お客様にどこの都道府県の料理、

食材を食べてみたい？？

と言うアンケートを実施して、１位になった都道府県の特産品や、

名産品を使ったフルコースをご提供しています。

今月の得票数第１位は今、何かと話題の宮崎県です♪

日本一周コース

宮崎県

￥３５００

期間１０月２４日～１０月３１日まで

（ご予約優先とさせて頂きます）

～オードオブル～

さつま芋と栗のサラダ　日向夏のゼリードレッシング

今が旬の宮崎県産さつま芋と栗を使ったサラダ仕立てオードブルです♪

特産品の日向夏の（ひゅうがなつ）を使ったゼリードレッシングで

さっぱりとどうぞ♪

～スープ～

森のキノコのポタージュ

特産の椎茸を始め、５種類のキノコがたっぷり入った

暖かいポタージュは、秋を食べてるような気にさせてくれますよ♪

スタッフ一押しのスープです♪

～パスタ～

鰯とケッパーのペペロンチーノ

水揚げ日本一の鰯と、酸味の効いたケッパーをペペロンチーノに♪

鰯の旨みがパスタに絡んで

絶品です☆

ピンクペッパーがぴりりと効いた一品で。

～メイン～

地頭鶏（じとっこどり）のチキン南蛮仕立て

宮崎県の地鶏である地頭鶏は余分な脂分がなく、

肉質がとても柔らかい鳥肉です。

その地頭鳥を名物料理のチキン南蛮風に仕上げました。

ご希望のお客様にはライスも付けます！

安心して？お召し上がりください♪

～デザート～

早生みかんのグラタン

早生みかんの生産も日本一の宮崎県☆そのミカンで作るグラタン！！

今回のデザートは温かいデザートです！！

焼きたてのあつあつをお召し上がりください♪

今回もシェフ川村のセンスが随所に光るコースになりました♪

このコース料理を始めて、本当にいろいろなところに名産品や、食べたコトの無い

食材がいろいろある事がわかります。

アンケートで投票した都道府県が、

見事１位になったお客様はコース料理が

千円引きで！！食べることができます。

皆さん奮って投票してください♪

どんな食材や名物料理があるのか全くわからない都道府県を投票してみるのも

面白いかもしれませんね☆

シェフ川村は大変になりますが（笑）

☆10/19~10/26までの週替りMENU☆

昨日はとても寒かったですね！！

思い立ったが吉日。

あまりの寒さにキムチ鍋を作ってみました。

ちょっっっと豆板醤を入れすぎて、激辛キムチ鍋になってしまいましたが

だいぶ温まりましたよ☆

ちなみに余った鍋で今日は煮込みうどんの予定です。

本当はＣＯＭＦＹのスンドゥブあたりを食べれれば良いんですが、

家に石焼鍋はありません！！

川村シェフもいません！！

なんで、キムチ鍋に妥協しておきます。

さて少しづつ紅葉のニュースが耳に入るようになった今日この頃、

もう少ししたら、県内の山も秋化粧が見ごろになるのかな～。。。。

今週の週替りＭＥＮＵも旬のお野菜をふんだんに使った週替りＭＥＮＵになりました。

☆今週のシェフ１押しのスペシャルメニュー☆

☆イベリコ豚のタン塩丼☆

￥１５８０

スペイン産最高級豚、イベリコ豚のタン（舌）をたっぷりの野菜と一緒に丼にしました♪

特製の塩ダレでどうぞ♪

☆今週のマクロビオティックプレート☆

￥１４８０

・五穀玄米ごはん　・豆腐とキノコの煎り卵風　

・さつま芋と枝豆の旨煮・ひじきと押麦のサラダ　

・旬の野菜のおから合え　・ほうれん草とナメコの味噌汁

・小エビとキンジソウの和風パスタ

￥９８０

加賀野菜のキンジソウは刻むと粘りが出るモロヘイヤに似たお野菜です。

小エビとキンジソウを和風のパスタでお出します。

・ほうれん草とさつま芋のクリームパスタ

￥９８０

さつま芋とほうれん草を相性のよいクリームソースでパスタに致しました。

鉄分豊富で、ほのか～に甘いクリームパスタをどうぞ♪

リードヴォーとキムチのピリ辛味噌和え丼

￥９８０

子牛の胸腺であるリードヴォーをカラリと揚げて、

キムチや葱などの野菜と

特製のピリ辛味噌で合えて丼にしました♪

リードヴォーの柔らかさを感じて下さいね♪

・ホタテのソテー　ケッパーソース

￥９８０

美味しくなってきたプリプリのホタテを香ばしくソテーにし、

酸味の有るケッパーソースで仕上げます。

ソースの酸味と熟成した香りがとてもよく合います。

さっぱりと食べることができる１品です。

・小エビとアスパラガスの

マヨネーズソーストルティッツァ

￥９８０

皆大好きマヨネーズ！！（？）

のソースで作る小エビとアスパラガスのトルティッツァは

さくさくの生地が大人気の秘密です♪

ペロッといけちゃいますよ♪

・旬菜のジャージャードリア

￥９８０

ター菜、大根、さつま芋などの旬のお野菜をたっぷり使った具材が

大人気の甘辛挽肉ソース＆チーズでドリアに！！

たけお１押のメニューです♪

今週も充実の週替りメニューは金曜日からスタートです♪♪

ぜひご来店くださいね♪

お待ちしております♪

COMFY DAY

夜になると、急に冷え込む毎日が続いています。

ＣＯＭＦＹは今年の７月でめでたく３歳になりました。

お客様、皆さんのおかげで４年目を迎えるコトができたんだなぁ。

と本当に思っています。

そんな皆さんに

restaurant&cafe

COMFY

が感謝の気持ちを込めて１０月の１３日から

「ＣＯMFY　ＤＡＹ」

★☆を開催します。☆★

ＣＯＭＦＹのＯＰＥＮが７月１３日だったので、

「３」の付く日

・３日　月の上旬のプレートセット（５品～６品セットのメニューです）

・１３日　ＯＰＥＮ記念日となりますので全品！！

・２３日　パスタ類＆ドリンク全品

・３０日、３１日　お客様に投票して頂いている「日本１周コース」

が

１０％ＯＦＦに！！

１番近いＣＯＭＦＹ　ＤＡＹで１０月の１３日になりますので、

この機会に、ぜひ当店に足を伸ばしてみて下さいませ♪

また１Ｆにある

ライフスタイルショップ　

「ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ」

でも３が付く日にイベントを開催しております。

・３日　オリジナルステッカープレゼント

・１３日　ＣＯＭＦＹシェフ川村の作る象さんクッキープレゼント

・２３日　アメリカアンティーク家具セール！！！！

・３０日、３１日　オリジナルウェア全品５％ＯＦＦ！！

１Ｆでも２Ｆでも楽しめるのは

「３」

が付く日です！！

みなさん風邪なんかひかないように、暖かくして眠って下さいネ♪

☆秋ばんざい☆

　　

だいぶ肌寒くなって来ましたね♪

食欲の秋！！はもちろんですが、お洒落も楽しくなってきます。

お部屋の模様替えなんかも

したくなっちゃいます♪

COMFYの１Fにあるアパレル＆雑貨＆インテリアショップ

DEVELOPMENTも秋物の大量入荷で

ディスプレイに大忙しデス。

写真は店長のヒデミ。

　自分の髪型を後ろから見て

ビックリしてました♪

もちろん我らが？？COMFYも秋の装いになりました♪

☆グランドメニューのリニューアルです☆

新しく登場するメニューはいっぱいありますが、特に注目して欲しいのは

☆週替わりのメニュー数が５品から８品に増えたコト☆

以前からシェフ川村はその時々の旬の食材を１番美味しい時に食べてもらいたい。

と、切実に、切実に考えていたんです。

野菜を自分の手で種から育てているので、

素材に対する愛情も人１倍。

サラダ用の野菜を切るのですらとても真剣に、

丁寧に野菜を選別していきます。

野菜だけではないんです♪

新メニューには宮城県が日本に誇る素材を

しっかりと取り入れたものになっています。

・仙台牛１００％ハンバーグ　　￥1580

皆さんご存知の仙台牛１００％ハンバーグは、

通常の物より粗引きにしたひき肉を使うコトによって、

柔らかくジューシーなだけではなく、

お肉自体の心地よい歯ごたえが感じられちゃいます。

一緒に乗っている目玉焼きが男心をくすぐりますネ☆

カラーズのメンズスタッフに大人気♪

☆☆僕（石井たけお）の一押しメニュー☆☆
・縄文地鶏のソテー気まぐれソース　￥1020

軍鶏系統の宮城県は登米産の鳥なんですが、

大げさな表現ではなく、本当にウマイ！！

どんだけ～？？

特筆すべきは

固い鶏肉とは全く違う心地よい歯応えです。

噛めば噛むほど旨みも出てくる魔法の鶏肉を、

素材の味を殺さない川村１８番の特製ソースで

召し上がっていただきます。

ああ。食べたい。。。

　　　　　　・自家栽培無農薬有機栽培野菜のステーキ　　￥６８０

写真は緑色のナスのステーキになります♪

シェフ川村とそのご家族が丁寧に育てた野菜を

素材の味そのままにステーキに♪

優しい甘味、素朴な苦味、清清しい香り。

四季をそのまま食べた気分

にさせてくれるメニューは男女問わずご好評頂いています。

　　石焼スンドゥブ　￥1050＆石焼ポトフ　￥975

石焼ナベに入れた熱々の汁物２種が登場です！！

スンドゥブはピリ辛のｽｰﾌﾟに

アサリと豚肉の旨みが染み出したチゲです。

豆腐がうまーい♪

ポトフはソーセージやジャガイモ、エリンギ、人参等が

ごろごろ入った汁物です。

ジャガイモが！！旨みを吸って大変なことに！！！

テーブルの上でも

グツグツと音を立てて湯気を上げるこちらのメニューは、

どちらもディナーメニューの人気者♪　

身も心もホットになります☆

１部のメニューを（個人的な趣味で）抜粋させて頂きました。

他にも、旬のお魚を使ったメニューや

大人気だった味噌クリームパスタ。

日替わりのサラダなんかもあります♪

いろいろ、いろいろあるので是非１度足をお運び下さいネ♪

☆今週の週替りメニュー☆

秋のメニュー替えに合わせて

「週替りのシェフお勧めメニュー」

増えちゃいました♪

今週は秋味満載の週替り♪

☆今週のマクロビオティックプレート☆　　￥１４８０

玄米ご飯、大豆ハンバーグ、水菜のかき揚げ、豆腐じゃが

皮付き大根のきんぴら、舞茸のすまし汁

自家栽培のお野菜を使って作ったセットのメニューです♪

体の中から美しく健康になりましょう♪

☆今週のシェフ一押しのスペシャルメニュー☆￥１５８０

イベリコ豚のステーキ　　ﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄﾄﾏﾄｿｰｽ

スペイン産最高級豚肉を贅沢にステーキに

トマトと白ワインビネガーで作ったソースが絶妙です

・さつま芋のカプレーゼ 　￥９８０

今が旬のさつま芋を使ったカプレーゼ♪

秋の甘みをバジルとモッツアレラチーズと一緒にどうぞ。。。

・秋茄子のトマト味噌パスタ 　￥９７０

トマトと味噌の組み合わせが大好評だったパスタが久々に復活しました♪

・海老味噌カツ 丼　￥９９０

プリプリっの海老を包んだカツを特製味噌ダレでどうぞ♪

・鶏肉のナポリ風チーズ焼き 　￥９８０

（ライスかパンをセットでお出しします）

香ばしく焼いた鶏肉の上に、オリーブ、たまねぎ、ピーマン等をトマトソースとチーズをかけて焼き上げます

・穴子と旬菜のマヨネーズドリア 　￥９８０

柔らかい煮穴子と、旬のお野菜をマヨネーズソースをかけて焼き上げます♪

・生ハムとバジルのトルティッツァ　￥９８０

シェフオリジナル料理のトルティッツアとは、タコスの皮で作ったピザのこと。

通常のピザよりも軽めの味わいになって美味しいですよ♪

生ハムとバジルのさっぱりピザをどうぞ♪

今月のプレートセット

一雨ごとに少しずつ少しずつ寒くなってきますねぇ。

ＣＯＭＦＹシェフの、趣味、「仕込み」川村は、

何時でも熱帯な厨房の中にいるんで、涼しくなってきて喜んでいます。

料理を作る時の表情も涼しげに、、、♪

さて、毎月上旬の大人気ＣＯＭＦＹメニューの１つであるプレートセット

今月は

「宮城の味覚プレートセット」　　

期間限定10/4~10/21

￥１５９０

自家栽培の無農薬有機栽培された野菜と、宮城県産の旬の食材だけを使ったプレートセットです。

ちょうど芋煮のシーズンと言うこともあり、

豚汁をメニューに組み込む辺りが、宮城県民の地域性をだしてますね♪

皆さんごぞんじの

・仙台牛！！！

だけではなく

・カテキン豚（宮城県は栗原高原産）

オレイン酸や、ビタミンＥが豊富で美容効果の高い豚肉

・森林鳥（宮城県産）

脂肪分が少なく、肉質はとてもやわらかい低カロリーのヘルシーな鶏肉

・秋刀魚（石巻産）

秋の魚の代名詞！！な秋刀魚は今が旬♪

等々地元の食材のみを使ったセットのお料理は、

少量を色々な種類楽しめてしまう人気メニューです♪

料理内容
カテキン豚の塩豚汁

仙台牛１００％ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとキノコの卵とじ丼

秋刀魚と秋茄子のトマト煮込み

森林鳥とさつま芋のから揚げ　韓国風味噌ソース

自家製！梨のソルベ

ブログできましたー！！

ＯＰＥＮして３年。皆さんのお陰でやっと、、、。やぁああっとrestaurant&cafe COMFYのブログができました♪

何度も何度も「まだブログできないの～？？ＨＰできないの～？？」

と言ってくれたお客様に胸を張れます！！

どーん♪どーだー見てみて下さい♪



これから週替りのメニューやお勧めメニュー等こちらでお知らせできれば、、と思います。



皆さんどうぞ気軽に書き込み＆いじくりまわししていってください♪♪