ばれんたいーん

バレンタインデー♪今年のバレンタインデーは土曜日なので、職場に持っていく

義理チョコの消費の落ち込みが予想されているらしいです（笑）

そんなお菓子メーカーが打ち出したのが逆チョコ！！！

男性が女性にチョコレートをあげれば！！！

と言うとても素敵な（笑）企画ですね☆☆

世の中の男性は大変です（笑）

ＣＯＭＦＹも去年好評だったバレンタインプレートで皆さんに愛をプレゼントします（笑）

チョコレートやココアを使った珍しいお料理の数々は映画の「ショコラ」

にも登場しますね♪

あの映画のジョニーデップ♪♪

かっこよいんですよ！！！！

あ、すんません。

チョコレートは甘いだけではなく、コクや苦味、香り付けにも使われるんですよ☆☆

ぜひ♪今回のバレンタインプレゼントはプレートをオーダーして頂いたお客様に

野菜チョコレートクッキーを♪

シェフの皆さんに対する愛がてんこ盛りですよ☆☆

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バレンタインプレート

期間限定

2月1日（日）～2月14日（土）

（2月14日の土曜日は19時から貸切のパーティーのご予約が入っているので、お気をつけ下さい）

￥１６８０

・海鮮サラダ　バルサミコドレッシング

・旬の野菜のチャウダースープ

・エスニック風焼きそば

・和牛ネックのシチュー

・オレンジ入りのチョコレートゼリー

☆お土産☆

シェフ特製ヤーコン入りのチョコレートクッキー

☆☆子は国の宝です☆☆

今日で「北根黒松にあるＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ」

は営業最終日になります☆

まだクローズまで時間がありますから、北根黒松のＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ

にぜひ足を運んでくださいね☆☆

最近、小さなお子さんのお客様も心なしか増えてきたような、、、、。

と思っていたのですが、お父さんお母さん方から嬉しいお言葉も頂きます☆

「野菜嫌いだったんだけど美味しそうに食べえてたよ」

とか、

「いつもぜんぜん食べないんだけど、ずいぶんガッツいて食べてたわ♪」

なんて言葉を頂くと、やはり嬉しいものですね☆

僕が作ったわけではないですが（笑）

安心できるお野菜、食材はお子さま連れのパパ、ママにもご好評頂いております！！

旬のお野菜は今日も元気です！

大切なお子さんだからこそ安心できる物を食べさせたい。。。。

ＣＯＭＦＹはそんな愛情たっぷりなパパ、ママを微力ながら応援したい！！

と思っています☆

こちらの写真はマクロビオティックプレートセット☆です♪

マクロビオティックについてはまた次回お話させて頂きますネ☆

健康、安心つながりのメニューです♪♪

食べ放題ふぁんのみなさん！！！

お待たせしました♪

当店の黒板を見てご存知の方も多いと思いますが！！！

09年初の食べ放題はチキンステーキの食べ放題です！！

期間は24日（土）～31日（土）までです♪

今回はソースが4種類から♪♪

スパイシー黒酢ソース

和風ガーリックソース

特製カレーソース

ネギ味噌ソース

の4種類からお好きな味をお選びいただけます☆☆

もちろんお代わりの度にソースを指定できますし、

ライスも食べ放題です♪♪

もちろん〆はさっぱりとデザートで♪

ブドウのジェラード上質なワインを作る際に良く使われる、

カベルネソーヴィニヨンのジェラードです☆

サラダとスープも付いて￥1980でご提供いたします。

月に一度の皆さんの胃袋を満たす食べ放題企画☆☆

今月も待ってますね♪

前回は女性の新記録も飛び出たチキンステーキ食べ放題。。。。

ドキドキです♪♪

お引越し☆

今日はＣＯＭＦＹの１Ｆにある素敵セレクトショップ

ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ

の移転のお知らせです。

26日を持ちまして「ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ」は

一番町にある系列店

「MONITER」

にお引越しします！！

リ・オープンは28日！！！

見逃せません！！！

なんと隣はこれまた系列店の

「open the SESAME」

で3店舗合同と言うだいぶパワフルなお店になります！！！！

場所は地図をご確認下さいませ♪

↓↓↓

http://www.colorstown.biz/map.html#mt

黒松の看板娘であるこの娘もお引越し。。。。。

いつも穏やかな笑顔が毎日お店で見れなくなる事は寂しくもありますが！！

たまにＣＯＭＦＹにいるかも？？

いないかも？？

現在のＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴでは

お引越しの前の

「ささやかながらのセール」

を開催しているらしいので、

ちょっと遠くなる前に顔出しておかなきゃ！！！！

と思ったそこのあなた（笑）

人生は何があるかわからいんで。

思い立ったが吉日ですよ！

来てください（笑）

お勉強

皆さんにお野菜の簡単な説明をするようになってから、

いろんな方に暖かいお言葉を頂いてます☆

ありがとうございます！！！

皆さんにＣＯＭＦＹの野菜の面白さや、美味しさ、健康面からみた効能など、

こちらでお知らせしているんですが、

自分の勉強になってます（笑）

人に伝えるって事はとても良い勉強になりますね☆☆

めざせ！野菜博士！

さぁ今日はなーんだ♪♪

色とりどりのお野菜。これ全て同じ野菜です☆

軽く火を通すと色がもっと、目に飛び込んでくるような鮮やかさに☆☆

テーブルの上が華やかになります☆☆

こちら

「ビエトラ」

と言うお野菜なんですが、地方地方で呼び名が違います☆

沖縄県では「ンスナバー」と呼ばれ、

岡山県ではアマナ。

長野県ではトキシラズやキシャナ、

兵庫県ではシロナ、

京都府ではタウヂサ、

大阪府ではウマイナ、

島根県ではオホバコヂサと呼ばれる。

さっき調べました（笑）

お店で聞かれても答えられませんから（笑）

突っ込まないで下さいね☆

甘みがあり、シャキシャキした歯ごたえがたまりません☆

食べ応えのあるお野菜です。

採れ立てはこんな感じ☆☆

食べたい時は

「ビエトラ食べさせて！！！」

とおっしゃってください♪

店長がなんか作りますから（笑）

先日はビスマルクでした☆☆☆

メニュー替え☆

いよいよメニュー替えの時期が近づいてきました！！！





新しいメニューはもちろん


以前人気があったものの、季節感が、、、、。


で復活するメニュー。





ランチでもこれ食べたい！！！


と言って頂けるメニュー☆などなど☆☆





皆さんの期待に答えられるようにがんばりますよ～☆☆
こんなメニュー食べたい！！！
って方がいたらお早めに教えて下さいね☆☆






突然ですがこれ。なんだと思います？？

もちろん白石でシェフとシェフのご家族が作っているお野菜なんですが、、、、。

サツマイモではありません♪♪♪

生で食べると梨に近い食感。

なんと成分の85パーセントが水分でできているこのお野菜☆☆

正解は

ヤーコンです☆

アンデス山脈が原産のこちらのお野菜。

なんと！食物繊維が豊富なだけでなくポリフェノール、フラクトオリゴ糖（ビフィズス菌の栄養源）

が豊富で、

（ｺｿｺｿ）

（お通じが良くなるんですよ～）

出すものは出さないと！！！

お体に悪いですから！！！

あ、お食事中の方がいらっしゃいましたら本当に申し訳ありません。

今週の週代わりのメニューでお召し上がり頂けます！！

レッツデトックス！！

つららつらら☆

久々に会社のスタッフみんなで飼っている犬、

ブルー君を朝のお散歩に連れて行くことができました☆

お散歩コースに川沿いの遊歩道みたいなところがあるんですが、

川に落ちないように柵が、、、、、。

良く見たらちっちゃいツララが♪♪

朝陽を浴びてきれいですね☆

で、それをブルー君

食べんのかい（笑）

明日にはどうなっているんでしょう？もっと大きくなるんでしょうか？？？

それを確認する為には朝、早く会社につき、散歩にいかなければいけません！！！

自分は遅刻が多いので、、、、。（泣）

がんばります！

明日から週代わりメニューが変わります！！

ブルー君の食欲に刺激されたのか、週代わりのシェフのお薦めメニューは

「黒毛和牛のステーキ柚子胡椒風味丼」

メンズの心を鷲掴みのこのメニューですね☆☆

そのほかにもいろいろと畑の調子で旬のお野菜が☆

白菜も今が本当に美味しい☆

お待ちしてます♪

どんと祭

昨日の雪は大変でした（笑）

朝も通勤路はつるつるです☆

成人式も終わり、今日はどんと祭ですね☆☆

実はどんと祭はカラーズの年中行事の一つなんですが、、、、。
みんなでお参りして、屋台で夕ご飯を食べるわけです♪♪

玉コンを楽しみに今日も一日がんばります！！！



今月末にCOMFYのメニューが変わります！！！
現在、下書きを終え、これから写真を撮ったり、
メニューを作って頂いたりと、楽しくなってきますよ～♪♪

あ、食べたいけど、食べてないやつあるかも、、、、。

と思ったそこのあなた！！！！！

いらっしゃいませ～（笑）

コスモスっぽいね♪

コスモスみたいだね☆

前回のBLOGのクイズ？？

で一番多かった答えです。

おおお。

確かに似てる☆☆

葉っぱを比べなきゃ正にコスモス☆

お花の形なんて想像できない自分からすれば確かに似てますよね～☆☆

さてさて今回のこれなんだ！！？？

シリーズはお野菜。

今、ディナータイムで人気の野菜ステーキをオーダーして頂くと、

ご提供させて頂いているお野菜です。

はい！！

見たまんまです☆

紫キャベツです☆

一玉丸々の紫キャベツなんてあんまり見たこと無い人が多いんじゃないかと☆☆

野菜ステーキの他にも

こちらもリピートでオーダーして頂ける回数が多い

野菜スイーツにも使っている事があります☆

シェフ川村の得意なスイーツの一つ。

シフォンケーキです。

紫キャベツのシフォンケーキ♪

ふわっふわで美味しかったですよ☆

たまには♪

突然ですが、、、、。

はい！

これは何の花でしょう！！？？

一週間もブログをほったらかしにしていました。

ごめんなさい！！！

考えましたか？

ヒントは現在COMFYのサラダに入っているお野菜のお花です。

答えはこちら

春菊のお花でした。

この春菊。もちろんシェフ手作りの白石産朝摘み野菜ですが！
実は凄い子なんです。

春菊と言えばなんと言ってもあの清涼感のある香りがたまりません☆


サラダでももちろんあの香りは健在です。
個人的には天ぷらも捨て難いです（笑）
あ、話が脱線しました。


もちろん食べても美味しい春菊なんですが、


春菊の茎葉を陰干しして、布袋か何かにいれて、お風呂に入れると
からだがあたたまり、肩こり、神経痛、冷え性などに効くんです！！

女性で冷え性の方！！
お客様でも結構いらっしゃいますから♪



今週末は雪（泣）
冬の寒さで芯から冷えた体を
春菊風呂で暖めて風邪予防なんかどうでしょう？？


もちろんお風呂の前にCOMFYでお食事を（笑）
オリエンタルプレートは12日まで♪♪

東洋のスパイスも体を暖める効果がありますから♪♪


体調等崩さないようにお気をつけて～♪♪

あけましておめでとうございます

皆さん明けましておめでとうございます！！
今年もよろしくお願いいたします！！

心の片隅にでもCOMFYのBlogを留めておいてください。

毎日更新！
とはいきませんが、なるべく頻度が多くいろいろお客様にお知らせできるようがんばりますネ☆☆


合わせて明日週替わりのメニューが変わりますよ☆☆
御節も良いけど、COMFYのお料理もね♪♪

と皆さんにいつか言って頂けるようがんばります（笑）


来ていただいたお客様には、毎年恒例の素敵な素敵なプレゼントが☆☆

ちょっとインターネット社会の流行に乗ってみた、今までのカラーズには無いプレゼントです！！

もちろん系列店全て回る楽しみもありますから☆☆

09年もよろしくお願いします！！