●○今年最後のBlog○●

本日が09年最後の営業日です。今年一年沢山のお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます。心から感謝いたします。

２０１０年も本年と変らぬご愛顧の程よろしくお願い致します。


硬いですね（笑）今年最後のBolgなのでちょっと長くなりますが、OKですかね？
良いですよね（笑）

1月2日の初売りからカラーズ系列各店盛り沢山ですよ♪お客様のところにこちらから出向いて新年のご挨拶をしたいところですが、、、、。

それも難しいので、お待ちしてますね♪♪

先ず一つ！！！
毎年恒例の初売りにご来店頂いたお客様にプレゼントしているノベルティーグッズもカラーズデザインで用意して頂きました♪
今年も全部集めてコンプリートしちゃって下さい♪


そして二つ！！！
２０１０年最初のプレートセットは「新春フォアグラプレート」です。

お正月らしく、贅沢に、華やかに。新年をお祝いできるプレートセットを御用意しました。
・フォアグラちらし寿司
・オニオングラタンスープ
・エビと帆立のフリット　カクテルソース
・旬の野菜のおひたし
・大根のステーキ　トリュフ入りマデラソース
・甘酒アイス　黒豆を添えて

贅沢にフォアグラとトリュフなんかを使用しちゃってますが、お正月の食材を上手く使い、新年らしさ満開のプレートセットができました。
熱々のオニオングラタンスープも以前好評だったので、ぜひお試し下さい
期間限定　1月2日（土）～1月16日（土）で御提供です♪



そして3つ！！！
今年はお正月に来ていただいたお客様限定100名さまにお年玉を差し上げます。みなさんもうお年玉を貰える年ではないと思って文章を書いてますが、久々に貰ってみませんか？
COMFYで♪
っていっても現金をお渡しするわけではないので、、、。あまり期待しないで下さいネ（汗）
いつもご来店いただいているお客様に気持ちばかりのお返しを、、、、。と思いまして♪
以上の3つです♪よろしくお願いします♪


しつこいですが、今年一年本当にありがとうございました。２０１０年も何卒よろしくお願い致します。
それではみなさん♪良いお年を♪♪

○●食べ放題速報●○

今年も残すところ後2営業日となりました。食べ放題キングがまだ来店されてないので、なんともいえませんが、今のところ食べ放題は

男性4枚　女性2枚

が平均と言うところでしょうか（笑）

一年お世話になった皆さんが年末に来店してくれる事がとても嬉しいです♪♪♪一年のお礼がお伝えできますから♪♪♪

あ、まだ来店されていないお客様はぜひぜひ♪♪今日と明日は営業しております♪

さて、新年は2日から営業なんですが、２０１０年最初のプレートが決まりました♪
明日09年最後のBlogでもご紹介いたしますね♪

●○はーなが咲いた～♪はーなが咲いた～♪○●

はい黄色い大輪のお花がCOMFYレジの横に咲きました♪

待望の携帯ストラップ完成です♪COMFYのロゴマークをレザーとフェルトでストラップにしちゃいました♪
昨年のカラーズ各店新年ノベルティグッズを覚えてますか？

そうです！待ち受け画面です！
これであなたの携帯もカラーズ携帯に早変わり（笑）

Book MarkはもちろんCOMFYのブログでお願い致します。（笑）

年内5日間だけと言うタイトスケジュールのハンバーグ食べ放題が始まりました♪今年は30日まで営業しますので、食べ放題納めも忘れずに♪♪♪

○●今年最後の食べ放題●○

Merry X'mas!!!
皆さんハッピーなクリスマスをお過ごしですか？？

COMFYのクリスマスコースもお陰さまでとても喜んで頂いております。
ありがとうございます♪

今日、明日はクリスマスのケーキとクリスマスオードブルのご注文を数多く頂いており、本当にありがたいです。

お家のクリスマスもホームパーティーも美味しく彩るCOMFYにお任せ下さい。

今年一年も毎月行った食べ放題。今回が０９年最後の食べ放題です♪♪♪
今年もいっぱい食べて頂きました。記録が出たときもございました（笑）
いろいろな方に沢山食べて頂いたこの企画。

お久しぶりに、皆さん大好きなハンバーグです♪
２６日からスタートしますので、年の瀬のご挨拶も兼ねてお待ちしてます。
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ハンバーグ食べ放題　
期間限定　12/26(土)～12/30(水)　￥１９８０

セット内容　ハンバーグ食べ放題＋ライス食べ放題＋サラダ＋スープ
　　　　　　一口ジェラード（紫芋のジェラード）
　　　　　　ハンバーグは以下の３種類からお選び下さい。おかわりの度に味を変えることができます。

・和風ソース　チーズ焼き
　お醤油ベースのさっぱり和風ソースにチーズをかけてオーブンで焼き上げました♪とろとろのチーズがまた美味しいですね♪

・特製カレーソース
　実はファンが多いシェフ川村のカレーをソースに使用しました。ご飯に会わないわけがありません（笑）

・きのこ入りトマトソース
　シャキシャキとしたキノコの食感がアクセントの旨みたっぷりトマトソースです。

こちらは一口ジェラードの紫芋のジェラードです♪食後にほんの少し甘いものを♪

●○暖かいつっこみ○●

先日クリスマスコースをお召し上がりになったお客様から暖かい突っ込みが入りました。

「Blogでメインの写真が載ってないけど・・・」
忘れてました！！すんません！

と言うわけでメインのお料理をご紹介します。
・仙台牛のステーキ　仙台味噌とバルサミコのソース

特上仙台牛を贅沢にシンプルに。甘酸っぱいバルサミコと伝統の仙台味噌を使いったソースはさっぱりとお肉をお召し上がり頂けます。

・七面鳥と旬の野菜のパイ包み焼き　ペリグーソース

クリスマスと言えば！！の七面鳥を自家栽培のお野菜と一緒にパイで包みオーブンでじっくり焼き上げました。トリュフが薫るペリグーソースはCOMFY初登場です♪ぜひパンでソースもお召し上がりになってください。

そして無駄にクリスマスケーキの写真を掲載してみたり。こちらのケーキはお引渡しご希望の３日前までに御連絡下さいね♪

クリスマスコース終了が２５日。２６日からハンバーグ食べ放題が始まります。
０９年最後までお客様を楽しませるので、ご来店お待ちしてますね♪♪

○●クリスマスパーティーのお礼●○

メリークリスマス♪♪

先日は師走のこの気にお忙しい時期にCOMFY　X'mas　Partyを開催しました。
お忙しい中時間を作って御来店頂いたお客様がた本当にありがとうございました。

まずはパーティー風景の写真を一枚♪たくさんのお客様に足を運んで頂き嬉しい限りです。
DJをしてくれた桜井君。ヘルプでお手伝いに来てくれた香織ちゃんもありがとうございました。
まずはハロゥインパーティーでも人気者だったヒロム君。今回自分が抱っこしたら声を出さずに泣くと言うアクシデントが（笑）香織ちゃんには完全になついているようで、むしろ笑顔？（笑） もうCOMFYパーティーの常連ですね（笑）

サンタガールや、トナカイの素敵なレディにも参加して頂き、
本職のサンタクロース？？さんがお誕生日と言う事で、プレゼントを貰うと言うサプライズも。

本職のサンタさんが大喜びしております。 この日は黒板アーティストの森みっちーもパーティーに参加してくれました♪
ありがとう♪系列店３Daysで販売しているタオル地のターバンを触られてご満悦？のみっちーです。
パーティーの最中に参加する皆さんにご協力頂いて、プレゼント交換を致しました♪

使える物からお笑いグッズ、ワインに入浴剤など、バラエティに富んだプレゼントでとても楽しかったです♪ 今回の目玉商品？？のシャンパーニュを手に持ってご満悦の僕です（笑）

こちらのシャンパンを見事ゲットしがのが、森君でした（笑）いつも黒板書いているご褒美ですね♪森君の粋な計らいで、当たったシャンパンを皆さんにプレゼント♪独り占めしないトコが素敵すぎです♪

皆さん本当にありがとうございました。 ０９年最後のパーティーはとても素敵なパーティーになりました♪


さてさて今日からクリスマスコースが始まります♪２３日の２０時まではお席が満席になりましたが、まだ若干お席がございますので、ご希望の方は早めに御連絡下さい♪♪

●○黒板とシルバー○●

結構な勢いで雪が降って来ましたね♪
どおりで寒いわけです。

こんな日はCOMFYでコラーゲンラーメン風パスタでも食べて暖まりましょう♪（笑）
そしてこんな寒い中いつもBlogで御紹介させて頂いている黒板アーティストミッチーがCOMFYのエントランスにある黒板をX'mas仕様にしてくれました♪ とても可愛い仕上がりですよ♪当店の雰囲気が出てます。

むしろこの絵に描いてあるラグマット欲しいです（笑）
こちらです♪

、、、、、、。
、、、、、、、、、、！？
お父さん！？
初登場のお父さんゾウさんですね（笑） ドッチがいつも登場しているゾウさんなのか聞くの忘れてました（笑）

もう少しでCOMFYのストラップが出来上がるそうです♪
いつもいっぱいいっぱいなスケジュールの中作ってもらってますが、今回も楽しみです♪

クリスマスコースが少しずつお席が埋まってまいりました。
今年は２３日のご予約が多いようです。２３日をご来店予定の方はまだ若干お席がありますのでお早めに御連絡下さい♪

さて、COMFYのスプーンやらフォークやらはご来店頂いた方ならご存知と思いますが、銀のスプーンです。高級なレストランなんかでもクローム素材のものを使っているところが多いんですが、使われない理由があります。

酸化して、真っ黒になる（笑）
本日もありがたいことにお昼に沢山のお客様に来ていただき、沢山のシルバーさん達を使用しました♪
使ったフォークやスプーンなんかはいつも入れとくところがあるのですが、さあ洗おうと思ったらなぜか全てのカトラリーさん達が酸化してやがります（笑）黒くなっていたり、まだら模様になっていたり（笑）原因は不明ですが、、、。

さっきまで全てのフォーク＆スプーンを磨いて磨いて磨いて磨いて。
ピカピカに♪

手が酷使しすぎたかプルプルと小刻みに震えております（笑）
偏執的なまでに磨き上げました♪
明日以降のカトラリーをお楽しみに（笑）
逆にクローム素材ではこの輝きは出ません。
すこしくらい手がかかる方が可愛いってなもんですね♪

おそらく新年までは保つとおもうんですが、、、、。
黒くなったらまた磨きます♪

○●日曜日から●○

今日はちょっと寒いですね～♪



余談ですが、僕はこの時期帰る時に酒瓶片手に帰ります。

中身はお湯。

仕事が終わって帰る頃には車の窓ガラスがパッキパキに凍っているんで、それを溶かすために使ってます。



が、駐車場までの道のりに交番があるのですが、交番の中のおまわりさんはいつも僕の酒瓶を凝視。

手に持って歩いているから下手したら飲みながら歩いているようにも見えますもんね～。。。

不審者全開です♪



や、でもやめませんが（笑）

皆さん寒いので風邪なんかひかないようにしてくださいね♪



１９日（土）ですが、先日お知らせしたクリスマスパーティーがあるため１８：３０～貸切となります♪

もし来たい方はお早めに御連絡を♪



さて、こちらの写真はシェフ川村。お皿にお料理を芸術的に盛り付け中。

たのしそうですね♪♪

●○X'mas cake○●

今日は寒いですね♪今週一週間は寒い日が続くそうで、、、。
正直嫌ですが（笑）

寒くなければ熱々のラーメンやら、焼酎のお湯割りやら、熱々スープやらホットワインやらの幸せは感じませんから全く問題ないような気がします。

やっとテイクアウト用のクリスマスケーキの写真を皆さんにお見せできます♪

チョコレートスポンジケーキを交互に重ね、間は果物をサンドイッチ。生クリームは甘さ控えめのライトなタイプです。苺をたっぷりと上面に載せ、チョコレートクリームをトッピング。羽をイメージしたという紫色のものは紫芋をチップスにしたものです。

アップでも♪
美味しそうでしょ？？
今朝カラーズスタッフ皆さんにご試食頂いたところ、大好評でした♪

お引渡し希望の三日前までにご予約下されば承りますので、お家のホームパーティーにご活用下さい♪

ではでは♪皆さん体調を崩さないよう暖かくして寝てくださいね♪

○●レディ必見●○

こんばんは！
近々雪が降るそうで、、、。

いよいよもって冬ですね（笑）
朝起きると乾燥でノドがいがいがするタケオです。
加湿器を購入するかどうか検討中ですが、やはり冬は空気が乾燥してますよね～。

やっぱりお肌も乾燥するみたいで、この時期はお肌のケアに気を使うそうです♪
女性は（笑）

そんなレディなお客様がたに朗報♪
コラーゲンがたっぷりと摂取できるコラーゲン手打ちパスタ（中華風）が登場です♪
蔵王土鶏のもみじ（足ですね♪）と鶏がら＋豚足でダシを取ったコラーゲンたっぷりのスープはカツオと昆布を使った和風醤油味の手打ちパスタです♪

まるでラーメンのような（笑）手打ちのモチモチした食感のパスタがラーメンよりもいけちゃうかもしれません（笑）

コラーゲンを摂取すると、お肌の保湿や、間接痛なんかに効果もあるそうで♪女性のお客様方にぜひとも食べて頂きたいメニューですね♪

COMFYのラーメンファンのお客様がたお待たせしました！（笑）とうとうメンまで自家製ですね♪

期間は12/12（土）～12/19（土）までです♪お見逃し無く♪♪

●○メインの？デザート○●

なんだか朝から曇り空ですね～♪
ＣＯＭＦＹは素敵な感じで営業しますよ♪今日のホールはいつもと違いほんわかしてる感じになりますので、ぜひぜひ♪

ブログ画面の右側に年末年始の営業日を告知致しましたので、あれ？
今日ＣＯＭＦＹやってたっけ？って時にはチェックしてくださいね♪

さてお待たせしましたクリスマスコースのある意味メイン。
デザートのご紹介です♪

3色のクリスマスチーズケーキ

ビーツとほうれん草を練りこみ、見た目も華やかな3色クリスマスカラーなケーキをお届けします！甘さも控えめなので、男性のお客様でも安心して召し上がれますよ♪♪♪

小さいｻｲｽﾞなのでお二人でお召し上がりになれると思いますが、お腹いっぱいかも。。。

って時にはお持ち帰りになれるので、お申し付けください。

おまけ
火加減みながらソースを作るシェフ川村。楽しんでますね～♪

おまけのおまけ
今日はちょっとばかり一番町の系列店ＭＯＮＩＴＥＲ＆open the SESAMEにお手伝いに行ってきます♪
お料理ではなく、お洋服をお客様にご提案（笑）買いに来てください（笑）

○●くりすます続編●○

暗くなるのが早い！！今日なんか１６時半には日が落ち暗くなりました（笑）一日経つのが早い早い♪

先日お話したとおり、今日はクリスマスコースのパスタとデザートを御紹介です♪

・パスタ　　　プロシュートと旬の野菜のペペロンチーノ
イタリアはパルマ産の生ハムを使い野菜を旬の野菜を使ってペペロンチーノに致しました♪ 　　　　　　　　　生ハムの塩気がアクセントに♪シンプルにお野菜と生ハムの味を味わってください♪♪

・デザート　　３色のクリスマスチーズケーキ
ビーツ、ほうれん草をそれぞれ練りこんだチーズケーキが３層に♪お二人様でワンホール御提供いたします。ケーキの周囲にはヒイラギの葉をあしらいました♪食べきれない分はお持ち帰りできますので、クリスマスパーティーの二次会にご活用下さい（笑）

次回はいよいよメインディッシュ♪こちらはメイン２種類をお選びいただけます♪
そちらは次回お知らせしますね♪


そうそう！クリスマスケーキのご注文も承っております♪今から写真撮影いたしますので、次回お写真をお披露目したいと思っております♪

ハンドメイドのチョコレートクリスマスケーキはお引渡しの三日前までご予約下さい♪

●○くりすます○●

もう少しで０９年も終わっちゃうではないですか！？
早いものです。

個人的な話なんですが、最近COMFYだけではなく、系列各店でお客様と接する機会が増えました♪
とても楽しくお話させて頂いております。ありがとうございます。

先日初めて系列店の３Daysスカンジナビアに来てくれた学生さんの夢は何と。

政治家

志が高くって素晴らしい♪
もっぱら音楽とインテリアの関係性について盛り上がりましたが（笑）

そんな１２月のクリスマスシーズンに、COMFYで毎年ご好評頂いているX'mas コースのご案内です☆

１２月２０日から２５日の期間限定コースは

地元仙台の食材と、旬のお野菜に、トリュフなどの高級食材を使い、ゴージャスでありながらも心休まるコース料理になりました♪大切なご家族や、恋人と召し上がるのに相応しいものになったと思います。

今日は２種類御紹介いたします。

オードブル
　　　　　　　帆立とキャビアのオモニエール　２色のソース

とても可愛いお料理ですね♪ソースは、ゆず胡椒の風味が効いたマヨネーズソースと、ビーツと大根のおろしソースの２種類が使われております。大根だけではこの鮮やかな紅色はでませんね♪


スープ
　　　カニのビスク

カニの旨みが凝縮されたクリームスープです。テイストはアメリケーヌソースと似ていますが、やはり、カニ。勝るとも劣らない味わいです。磯の香りが心地良い逸品。新鮮なお野菜の複雑な甘みとカニの旨みが一皿で表現されています。トッピングの自家製クルトンはクリスマスらしくベルとヒイラギの葉を。味だけでなく、見た目でもお客様を楽しませます

おかわり頂戴と言ってしまいそうな。。。（笑）


おまけ

メインのお料理をオーブンに投入しているシェフ川村。写真撮影はカラーズの元気印、綾さんです♪
そろそろ予約が入ってまいりましたので、来店を予定されているお客様はぜひお早めにお電話下さいませ。


明日はパスタとメインのお料理を御紹介いたします♪

○●今日からパーティー●○

てなわけで家具の落下を防いで貰いつつCOMFY１Fにビンテージ家具をディスプレイしました♪

常にOPENしているわけではないので、もし見たい方がいたら声をおかけ下さいね♪
花柄の1人掛けなんかも入荷しちゃいました♪♪

そして今日一日だけですが！COMFYにご来店頂くととても楽しい事になってます（笑）
プチパーティープレートが始まっていますので、お1人パーティーをしつつ楽しめますよ☆

いつもとは違うCOMFYも楽しんじゃってください♪

●○パーティー○●

頚椎骨折の危機をペイントスタッフうっちーに救ってもらいました。

１Fに家具を搬入していたんですが、終盤になって思った以上に腕と足にキテたみたいです。

階段からチェストを下ろそうとしていました。僕が下で、大内君が上です。足を踏み外し一気に落ちました（笑）リポビタンDのCMのように、大内くんが片腕で家具を支え、落石ならぬ落家具から救って頂きました。

ありがとう。ケインコ●ギよりイケメンなウッチー♪ハードル上げすぎましたかね？
何よりも家具が無事でよかった～
さて一気に年末の気配が濃厚になってきました♪もう12月ですよ！楽しみです♪

そんな12月の最初の企画はこちらです♪

「プチパーティープレート」　￥１５８０

期間限定12月3日（木）～12月17日（木）
ランチタイムはサラダとドリンクがセットでちょっとお得です♪
・骨付きチキンのロースト　エスニック風味
・ミニサイズのピッツア
・エビフライ
・3色ナムル（ビーツ、ほうれん草、大根）
・チョコレートロールケーキ　苺ソース添え

お一人でも気分が明るくなるよう、パーティーメニューをミニサイズでご用意しました♪
テンションあげて12月を乗り切るお手伝いです♪

忙しい時こそ美味しいもので明日への活力をつけましょう♪

○●天使●○

今日も良い天気ですね♪♪
先日お知らせしたアイテムの他にも色々と新入荷アイテムが♪
こちらレジ横になります♪

なんかゴージャス（笑）

先日のBlogの続きですが天使が入荷しました♪
こちらです♪
やーん♪パッケージがキュート♪
こちらはフランスのカプリス・デ・デュー
白カビタイプのチーズですが、ミルクの風味が生きてるので、ワインはもちろん紅茶やコーヒーなんかとも良く合います。白カビタイプが苦手な方にお薦め☆

そうです♪COMFYでチーズを仕入れてみました。
初めてなんで少量ですが、わかりやすいタイプの白カビタイプと青かびタイプのチーズを入荷です。

白も青も二種類ずつの入荷になります。青かびチーズは嫌いな方も多いので、良い意味で青かびっぽくないブルーチーズと、とても「らしい」ブルーチーズを選んでみました♪

詳しくはお店で聞いてください♪

今週の週替わりの肉料理がとても惹かれるのでご紹介♪

牛フィレ肉の網脂包みステーキ　和風おろしソース
柔らかい牛フィレ肉に網脂で旨みを。おろしソースでさっぱりと。

ますたーぴーす

ですね♪来週木曜日までです♪肉好きな方は食べておいて損はないかと●

●○ほわほわとサンタ○●

もうあっと言う間に暗くなりますね。
駐車場が落ち葉のおかげで掃除のやりがいがＵＰしてきました♪

先週の連休は皆さんいかがお過ごしでしたか？
今月もあとわずかになってきましたが、いろいろとニューアイテムが登場してきました♪♪♪

まず！

あったかフェルト素材のひざ掛けを作ってもらいました♪こちらはお店でお客さまに使って頂く為にご用意したのですが、以前から使っていたひざ掛けがあまりにも使用感が出てきてしまい、無理を言って作ってもらいました。体ごと包めるビッグサイズで作っていただいたので、使い方はお客さま次第です（笑）

そしてフェルトつながりで？フェルト素材のコースターを作ってもらいました♪

裏地に滑り止めとしてスウェードを使用しているので、ちょっと贅沢（笑）
持ち運べるようにキーホルダータイプになっています♪

ちっちゃいスプーンがまた可愛いですね♪

マイタンブラー、マイ箸の次に全国的にブームになると思います。



たぶん。

そしてクリスマスワインと同じ国ジャーマニーからハンドクラフトのクリスマス用オーナメントが入荷♪
細部まで作られている本格的な木製オーナメントは全てハンドクラフトです。

こちらは「サンタＷｉｔｈ読書」サンタさんのほかにもスノーマンやトナカイなんかもあります♪

今週の手打ちパスタは「旬のお野菜とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ」です。
もちもちとした食感の手打ちパスタに、とろっととろけたライトタイプのモッツァレラチーズが絡んで、、、、。

あ、ヨダレが。。。。チーズと言えば！の
商品も明日入荷予定です♪お楽しみに♪

○●隠れた人気者●○

メニューに載っていなくても隠れた人気メニューが多いCOMFY。特にディナータイムにはかなりお時間がかかりますが、可能な限りシェフ川村が対応しております（笑）


僕は伝言板役ですが（笑）


「明日大会あるから優勝できそうなメニュー」（某フィギュアスケートジュニアの選手）
「風邪治りかけだからとりあえず完治できそうなメニュー」（某病み上がりのお客様）
ここらへんは何となくイメージが湧きますね♪




「今年一年の集大成な丼」（某顧客様）
「新年の喜びを表したパスタ」（某顧客様その２）




ここら辺になってくると詩人や、作家の感性が必要になってくると思われます。料理人て大変ですねー。


無口ですが、頭の中はアイディアだらけの川村はあの手この手。あの手法、この素材で料理をお作りします。こんど面白いご注文を頂いたら写真を撮っておきますね♪


以前、夏祭りCOMFYで販売したピクルス。あの時に買っていただいたお客様に度々言われる事があります。


「ピクルスない？」
中には自前の容器を持参していらっしゃるありがたいお客様も。


そんなピクルスをちょっと多めに作ってもらいました。もちろん自家特別栽培のお野菜でお作りしたものです。
・カリフラワー　・カブ　・キュウリ　・ミラノ大根の4種類です♪

こちらがそのピクルスの瓶詰めになります。
なんだろうこの右下の赤いの。

川村曰く「ミラノ大根」
こちらが瓶詰め前のミラノ大根とキュウリのピクルスです。
わー綺麗なピンク～♪、、、、、。、、、、、、、、、。ミラノ大根？色？


と思ったら見た目は全く大根ぽくない紫色の大根が（笑）
ちなみに中身は白。紫色の人参に見えますが（笑）

リピーターの多い、美味しいピクルスは同時販売中のクリスマスワインの白にも良く合いますので、ぜひ一緒にお買い求め下さい♪今日から販売中です♪

●○系列各店盛り沢山○●

だいすけ君！誕生日おめでとう！！
お客様の誕生日をホスト役のお客様と一緒に祝わせて頂きました。本当にありがとうございます。こちらのお客様は、COMFYOPEN当初からずっと足繁く通って頂いているお客様です。本当にありがたい限りです。

さて明日から3連休ですが、皆さんご予定は立ちましたか？

COMFYではお魚料理の食べ放題、樹齢１００年のブドウの木から作られるボジョレーヌーボー、ドイツから入荷のクリスマスワイン入荷などなど、盛りだくさんでお待ちしてます。

各系列店もなにやら盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしているようなので、目の保養を兼ねて遊びに行って見てください♪ブログのリンクから系列各店の入荷情報をGETできます♪

今週の自家製生パスタは小海老と山東白菜のトマトクリームパスタです。ソースが絡むよう平打ちで作ったモチモチパスタはとても好評なので、ぜひ♪

ではでは！良い連休をお過ごし下さい☆☆

●○ボジョレーヌーボー解禁○●

今日は19日。
<11月の第3週の木曜日ですね。
ボジョレーヌーボー解禁です♪２００９年のワインはどんなものなのかとても楽しみですね♪もう飲まれた方いらっしゃいますか？僕は今日やっと飲めます（笑）

今年のCOMFYのボジョレーヌーボーはシャソルネ（フレデリックコサール)さんが樹齢１００年の完全無農薬のブドウを使って作ったボジョレーのプリムールです。


エチケット（ラベルの事です）には今年も可愛らしいウサギ（ラパン）が大きくデザインされてます♪

自分がどのワインを飲むか決める時って結構ラベルのデザインが重要だったりしますが、皆さんはどうでしょう？
美味しいワインとしてのボジョレーをぜひお試し下さい♪

グラスでお出ししているので、「とりあえずどんなものかな？」で楽しんでいただいて全く構いません♪
あまり難しい事を考えず、楽しくグラスを傾けましょう♪

先ほどからシェフ川村が今年のクリスマスケーキの試作をしています♪
ブッシュドノエル、ズコット、と来て今年はどんな感じでしょうか？？
今度皆さんにお披露目しますね♪

余談
家にワインが5本くらいあるのですが、いつ開けるのか全く検討がついてません。
熟成には不向きなワインばかりなので早く飲まなければいけませんが、、、。
一本ってなかなか開けるのに勇気が要りますよね（笑）

●○MerryMerry X'mas○●

僕はクリスチャンではありませんが、キリストさんの言葉は嫌いではありません。いや、右の頬を打たれたら困りますが。笑って左の頬を差し出すのに抵抗が、、、、。（笑）
なので、そのキリストさんのお誕生日を祝うクリスマスも大好きです♪

ＣＯＭＦＹの中にBig sizeのクリスマスツリーが♪ わざと全体像がわからないくらいおＵＰで写真を撮りました♪全体の雰囲気はお店で（笑）
クリスマスツリー型のワインにクリスマスツリー♪

１Ｆエントランスや、ショーウィンドーの中もクリスマスツリーが登場です♪
ぜひぜひ癒されに来て下さい♪

今週の自家製パスタはキャベツと鶏肉のペペロンチーニ　自家製タリアテッレです♪
もちもちの食感がご好評頂いてます♪

●○見た目○●

見た目。
見た目って重要だと思いませんか？特にお料理は同じ味でも、色味や、盛り付けで感じる味もだいぶ違うような気がします。

クリスマスが近づいてきましたが、やっぱりクリスマスにはクリスマスらしいお飲み物で楽しみたいと思ってしまいます。

シャンパンをフルートグラスで♪

なんて言うのもとても素敵ですが、

「The X'mas!!」なワインが入荷いたします。

こんな物でクリスマスらしいワインを楽しむのはいかがでしょう？

お陰さまで昨年も大好評だった、クリスマスツリー型のワインが、ドイツから届きます。ワインを楽しむ為に軽いおつまみとして、以前とても好評だった「ぴ●●す」も御用意致します。

今週末には皆さんにお披露目できると思いますので、お楽しみに♪

○●Ｆｉｓｈストーリー●○

あいにくの雨ですが、今月の食べ放題が決定いたしました♪
最近お魚のお料理をオーダーして頂く機会が増えたこともあり、お魚のお料理を満足行くまで食べて欲しいと思い、今月はお魚のお料理を食べ放題です。

ピッツァ、唐揚げ、アクアパッツァと4種類ご用意しました。30日までの期間限定食べ放題。
毎月楽しみにしている方も、お肉が苦手な方も(笑)ぜひお試しください。

魚料理食べ放題
期間限定１１/１６（月）～１１/３０（月）
￥１９８０
・魚の唐揚げ中華あんかけ
カリッと揚げた白身魚にアツアツの野菜たっぷり中華あんを掛けた一品。ご飯がススム君です。
・白身魚のアクアパッツァ
トラディショナルなイタリアンのお料理。シンプルですが深い味をお楽しみいただけます。
・お魚ＰＩＺＺＡ
塩釜産天然物のワラサを使ったピッツァです。さくさく生地なので何枚でも！？

お魚料理3種類食べ放題＋ライス食べ放題
サラダ＋スープ＋一口ジェラード（ブドウのシャーベット）