だいぶひっぱったクリスマスコース。
僕が選ぶなら以下のお料理です!!
オードブル
金華サバと旬野菜のサラダ仕立て 曲がりネギの香味ドレッシング
だってあの金華サバですよ!!??
出てきてしまったら1分で食べつくしそうです(笑)
スープ
紅大根と縄文地鶏のポタージュ
極個人的にですが、、、、。(笑)大根の甘みと一緒に♪
パスタ
むらさき芋のニョッキ クリームソースのグラタン仕立て
もちろん自家製。そして紫芋も自家製。
正真正銘原材料から自家製のお料理です♪
芋の甘みとモチモチ感が素敵♪♪
メイン
仙台牛のステーキ ゆず胡椒風味のたまり醤油ソース
もはや説明はいりませんね♪♪
ゆず風味のソースが食欲をそそります♪
ああああ。
食べたいですね。
夢のフルコースですね。
お客さんになりたい!!!
と本気で思う事が多々ありますが、
今回ほど切に願う事はあまりありません。
お料理に合わせてグラスで有機ワインも御用意していますので、
ぜひ!
有機ワインは二日酔いになり辛いのでお勧めですよ♪
お二人でいらっしゃった場合はひとつずつ選んで一度に
二つの味を楽しめるのでお得ですよ♪
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