空の豆

昨日までゴールデンウィークだった。と言う方もいらっしゃるようで、今日のランチタイムは久々に主婦のお客様にたくさんご来店頂きました。

「長いお休み中は子供と、旦那と、逆に疲れるのよね～～～」

と、あるお客様がおっしゃりました。

なるほど！だから？母の日はゴールデンウィーク明けの日曜日に！（違うか？）

世の中のお母さん方は大変です♪家事に、仕事に、育児に、、、。

大変だと思います。

たまには外で美味しいものを食べてもバチはあたらないと思いますよ（笑）

お一人でもお友達とご一緒にでもお待ちしてます♪♪

今週の週替わりパスタ（そら豆と小海老のペペロンチーノ）と、マクロビオティックプレート（そら豆の天ぷら）にシェフの実家で採れたそら豆がそれぞれメニューに登場します♪

房が天に向かって実をつけるから「空豆」

もしくは蚕の繭に似ているから「蚕豆」と言うんだそうです♪

いや、そら豆をパソコンの変換キーで変換したら「蚕豆」が出てきてびっくりして（笑）

ホクホクとした食感と、甘みがクセになりますよね♪♪♪

塩茹でして大量に食べたい！！とか密かに思ってます（笑）

画像はウィキペディアさんよりお借りしました。

ありがとうございます！