○●愉快な仲間●○

お久しぶりです！！
お久しぶりすぎて何と言い訳していいのかわからないので、スルーします（笑）
ごめんなさい！


さて（謝りかたが軽いですね　ｗｗｗ）
もう少しで食べ放題も終了します♪トンカツのソースが絶品だと誉めていただいてます。

ゴマの風味たっぷりのソースが決め手♪ぜひご賞味下さい♪

それとは別に明日、明後日に向けて素敵な雑貨さんたちがたらふく入ってきました♪
素敵なアイテムまでもりもり沢山です♪
やる気がまったく感じられない(笑)こんな愉快な表情の使える仲間達や
カラフルでＰＯＰな使えるアイテムまで盛りだくさんです♪
ぜっひぜひお待ちしてますね♪
ちなみにこちらはバターナイフ♪以前とてもご好評頂き再入荷しました♪

●○新年最初の満腹初め○●

先日は居酒屋ぽっちにご来店ありがとうございました！
沢山のお客様にご来店頂き、僕もとても楽しめました！
また、たくさんの差し入れも頂いて、カラーズが愛されている事も実感できた1日でした。

写真は後日UPいたします♪
本当に居酒屋になっていて面白かったです♪

最近とても寒いですが、僕は今年特に寒がりになってしまったような気がします。
昨年くらいまでは片付けはTシャツでもOK！！だったような気がしたんですが、、、。

２０１０年最初の食べ放題は、
「豚肉料理」
3種類の豚さん料理をお好きなだけ食べてください！！
豚肉のビタミンBは疲労回復にも効果的♪スタミナをつけて風邪菌？を吹き飛ばして行きましょう♪

豚肉料理食べ放題


期間限定1月17日（日）～1月31日（日）
￥１９８０


豚料理食べ放題+ライス食べ放題
+サラダ+スープ+一口ジェラード（ブドウのジェラード）

・豚の角煮・・・トロトロになるまで煮込んだ角煮はご飯にonしてたべたくなりますよ♪
・豚の生姜焼き・・・生姜をたっぷりつかった生姜焼き♪豚肉料理の定番ですね♪
・トンカツ　特製ゴマソース・・・ゴマの香ばしい香りが活きたトンカツ！！king of 豚料理！

（一口ジェラードのブドウのジェラードです）

○●居酒屋ぽっちと仙台牛●○

誠に勝手ながら本日は１９時半ラストオーダー。２０時クローズとなります。
カラーズの年中行事の一つ。どんと祭りに社員全員でお参りしてきます。
申し訳ありませんが、ご了承下さい。


さて！煮込み料理フェアお待ちかねの３種類目は
・仙台牛のフランドル風黒ビール煮込み

写真でヨダレが出るはずです（笑）
フランス北部のフランドル地方ではビールをお料理に使うことが多いのですが、贅沢な仙台牛には贅沢にギネスビールを（笑）黒ビールを日本に浸透させたビール。ギネスの香ばしさと香りが仙台牛の旨みととろとろにマッチしつつ、お口の中に桃源郷（言いすぎか）を作り出します。
こちらもお薦めですよ♪

そして明日は通常営業が１８時までとなっております。なんだか変更ばかりで申し訳ありません。

夜２０時からCOMFYが居酒屋に変身（笑）

居酒屋「ぽっち」が開催されます♪

こちらアパレルマネージャーの高橋が以前から居酒屋をやりたい！！と申しておりまして、系列店Black Hills＝http://bh-sendai.blogspot.com/

の１５ｔｈと言う事もあり、COMFYを貸しきって居酒屋スタイルでの営業をする事になりました！！

暖簾をくぐると赤提灯なお店になります（笑）僕にとってはかなり新鮮な営業になりそうです♪
たこわさ、お新香、お刺身などなど、普段のCOMFYには全く無いお料理が♪

店内BGMは懐メロ全開ですよ（笑）普段のCOMFYと全く違うため、ほぼ貸切扱いです。
３０歳以上の方は確実に楽しめるお店になります♪

さー♪明日はビールマシーンとなって営業しますね♪

●○鹿○●

先日のブログでもお知らせした煮込み料理フェア。
皆さんとても喜んで食べて頂いております。

先日は豚肉のグラッシュだったので、今日は
「鹿肉の北欧風シチュー」をご紹介します！

ヨーロッパのお野菜である、ビーツや、ペコロスなどのお野菜をふんだんに使い鹿肉と一緒にトマトで煮込んだお料理です。柔らか～く煮込んで、しっかり鹿肉特有の臭みも消しているのでご安心を♪

パンでもライスでもどちらでも大変美味しくお召し上がりになれました。
あ、違った。
お召し上がりになれます！！

鹿肉が苦手で、、、、。と言う方にも自信を持ってお薦めできるお料理です。
この機会にぜひご賞味下さいマセ☆☆☆

○●小宇宙●○

皆様3連休はいかがお過ごしだったでしょうか？？

ハロウィンの時にはハロウィン用のお花、クリスマス時期にはゴールドの上品なクリスマスリースなど、いつもお花を頂いている
お花屋さんのAさん（Iさん）がまたお正月用にフラワーアレンジメントを持ってきてくれました♪

スタイリッシュなフラワーアレンジメントのお陰でお店も華やいで♪いつもありがとうございます！Iさん！（笑）

明日はお店は定休日を頂いておりますが、明後日から素敵なフェアが始まります♪

その名も素敵「煮込み料理フェア」
COMFYの煮込み料理を食べた事があるお客様ならご存知だと思いますが、


とろとろデス。
お口の中で溶けます。なぜなら長時間煮込むから（笑）

期間は明後日13日から30日までです♪お料理は以下の3種類に
サラダ、スープ、ライスorパンがセット♪

・鹿肉の北欧風シチュー
・豚肉のグラッシュ
・仙台牛のフランドル風ビール煮込み



とろっっっっっっっっっっとろに煮込まれたお肉は最早肉にあらず（？）
お口の中に小宇宙を作ります（笑）
詳細はお店で！（笑）後日ブログでもお知らせしますね♪

とりあえず一枚だけ写真を♪


豚肉のグラッシュです♪煮込まれた後、冷蔵庫で寝かせてさらに旨みが染みこみ中。。。♪

○●今何点？？●○

こんにちは♪

今日お昼にフォアグラプレートを食べたお客様とのお話で、
トリュフ入りのチーズがある
との情報を頂きました。

食べてみたいと切に願っています。どなたか情報下さい（笑）

お客様がどんな事を欲しているのか、どうしても知りたくて最近来店してくれたお客様にアンケートのご協力をお願いしています。

ぜっひぜひ悪口＆文句を♪

ホールの眼鏡がちょっとウザイ。とか。
ホールの眼鏡が五月蝿いとか（笑）

誰かどんな内容で書いたのかはわからないようにしていますので、安心してお書き下さい（笑）
愛情のあるお叱りをお待ちしてます♪♪♪

読むときはドキドキですが、身の締まる思いがします。
明日は何と！！系列店のアパレルショップブラックヒルズにてお客様をお出迎え致します。

更にドキドキ（笑）大丈夫でしょうか（笑）
がんばります（笑）

●○道具○●

最近お仕事のお昼休みにランチに来店してくれるお客様が多いです。
仕事初めですね♪さて、今週末は3連休。お正月が短かった為に、来れなかったお客様も多かったようで

ギブミー　お年玉

と言われております（笑）ありがたいです（笑）
相談してみます（笑）

二日から四日まで１FでDEVELOPMENTをオープンしていたのですが、その時１Fで販売していたキッチンツールを思わず購入しました。
こちら

「耐熱性シリコンのゴムベラ＆トング」

こちらのヘラ。シェフ川村がCOMFYの厨房で愛用しているのですが、これで熱々のソースをソースパンからかき集めてお皿に盛り付けることが出来ます！！
僕の場合はソースの作り方から勉強です（笑）

トングはソテーパンを傷つけずにパスタを作ったりお肉をひっくり返すのに重宝しそうです。
粗雑な性格の僕にはぴったりのアイテム（笑）

新春フォアグラプレートと、中華風コラーゲンパスタがご好評頂いておりますが、最近は特に自家製の生パスタが品切れになる事が多くなってきました。ありがとうございます。

今週は
「帆立と旬野菜の柚子こしょう風味和風みぞれパスタ」でした。
モチモチした食感と柚子胡椒のピリリとした辛味に香りが好評のようで♪ランチタイムで品切れになる事も多いので、もしお召し上がりになりたい方はお早めにご来店下さい♪

○●臨時休業のお知らせ＋カモ●○

今日から仕事初め！！と言うお客様も多いようですね♪

お休みが短くてあまりお正月っぽくないや～。。。
とお客様からお話をお聞きしました。

そんな中、今月は先月の年末年始分のお休みを何と3日間も頂くことになりました！

今月はお休みが多いので逆に何をすれば良いのか。。。。（笑）
皆さんがお休みが少ないと言うのになんだか申し訳ありません。。。

が楽しみます（笑）

19日火曜
20日水曜
21日木曜

＋その他の火曜日がお休みになります！
ご来店予定だったお客様申し訳ありません！！

写真は先日ご予約頂いたお客様のお料理に使用した鴨肉。鴨肉を並べてオーブンで焼き上げます。
これだけ並ぶと壮観ですね♪


フォルムがキュートです。。。
ま食べるんですが（笑）

●○お正月○●

初売り初日からご来店ありがとうございます！！
今日は二日目。明日から仕事始めと言うお客様も多くご来店いただいております。
明日から仕事だから今日くらい美味しい物を食べたい→だからCOMFYにご来店

と言うお話を聞くとやっぱり嬉しいです☆☆☆

雪も明日は降らないで欲しいところですね♪２０１０年がいよいよ本格的にスタートですね♪
COMFYの窓から見る雪が下から上に吹き上がっていておもしろいです（笑）

そんな雪もちらつく中、皆さんご存知の黒板アーティストミッチーが来店。黒板をお正月仕様にしてくれました♪

寒かったでしょーに。。。。
こちらです♪


♪キュートです♪

寅年だし、寅さんの着ぐるみですね♪♪このアイディアはどっから。。。。。

羨ましい（笑）

以外とお店の外にある黒板を見ててくれる方って多いので、「黒板変ったね♪」とお客様にお話して頂くことも何度か♪全てみっちーのお陰ですが、、、。ありがとうございます♪♪

新年にあわせて新入荷の食器も何点か入荷しました♪


お食事と合わせて店内を御覧になって見てください♪♪♪

○●謹賀新年●○

あけましておめでとうございます。
昨年は沢山のお客様の愛情に支えられた一年でした。

今年も変らぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

明日ももちろん元気に営業中です♪
フォアグラプレートがとてもとーてーもー好評です♪
１F　DEVELOPMENTも3日間限定復活OPENですのでぜひ黒松に遊びに来てください♪