【今後の予定】

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。

コンフィーのビルも事務所と同様に被害を受けております。
そのため、ただ今　移転を検討いたしております。
お客様にはご心配とご迷惑をお掛けいたしますが、再オープンに向けてスタッフ一丸となって努めてまいります。

詳細が決まり次第、当ブログにて告知いたします。
再オープンのあかつきには、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

COMFYスタッフ一同

2010年8月9日月曜日

バインフラン。

シェフの川村です。

今日は「バインフラン」。


バインフランとは、ベトナム風のプリンのことです。
エバミルクという脂肪がはいっていない濃厚なミルクを使用するため、
食感が少しかためなのが特徴です。


プレートの写真を撮るためにカメラを構えていたら
私も撮られていました・・・


ではまた。

投稿者 時刻:
ラベル: ,

0 件のコメント:

コメントを投稿

登録: コメントの投稿 (Atom)