雨

雪が雨に変わりましたね♪
これからは春に向かって一直線？
系列店Ｂｌａｃｋ　ＨｉｌｌｓやＭＯＮＩＴＥＲにも春物が続々と到着しているみたいです☆☆
今年の桜の開花予想は4/10前後だと、カラーズのお天気お姉さんがおっしゃってました♪♪

いよいよ春が近づいて来てますね☆
花粉症の方！対策は万全ですか？

今週も週替わりﾒﾆｭｰが変わりました☆☆

ランチタイムで皆さんに召し上がって頂いていてるＣＯＭＦＹオリジナルのトルティツァ。
とうもろこしの粉を使ったサクサクの生地がご好評頂いているのですが、
今週のトルティッツァはまた新鮮な美味しさですよ。

「旬野菜のジャンバラヤソーストルティッツァ」
ジャンバラヤ。。。。

聞いた事はあるけど、、、、。
って方が多いお料理です。

こちらのジャンバラヤはケイジャン風とクレオール風があるのですが、ＣＯＭＦＹのジャンバラヤはクレオール風。
トマトソースベースの味付けのトルティツッァです。

習慣や、地方、また思想などで、いろいろなジャンルがあるお料理。

「うまけりゃ作ってみる」
のシェフ川村の新境地料理を食べてみては？

ＰＳ
以前ブログで書いた、個人的なお薦め「春菊の天ぷら」
が今週のマクロビオティックプレートで食べれますよ～～～～～～☆☆