COMFY-Blog
~地場食材への喜びと感謝~ ~旨味を引き出すシェフの技と彩り~ 【私たちは、食す感動と優しさを追い求めていきます】
【今後の予定】
東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。
コンフィーのビルも事務所と同様に被害を受けております。
そのため、ただ今 移転を検討いたしております。
お客様にはご心配とご迷惑をお掛けいたしますが、再オープンに向けてスタッフ一丸となって努めてまいります。
詳細が決まり次第、当ブログにて告知いたします。
再オープンのあかつきには、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
COMFYスタッフ一同
2010年7月6日火曜日
ミント。
シェフの川村です。
私は白石市で農園も営んでいます。
休みの日はもっぱら畑です。
夏になると野菜も大きくなるのですが、うちの野菜もかなりの大きさです。
デザートでよく見かける「ミント」。
あれもうちの農園のもので今年も大きく育ちました。
そのミントをクッキーにも取り入れてみたのですが、
全部、購入されたお客様がいまして、すぐさま完売です。
またクッキーを焼かなくては。
ではまた。
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