【今後の予定】

東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。

コンフィーのビルも事務所と同様に被害を受けております。
そのため、ただ今　移転を検討いたしております。
お客様にはご心配とご迷惑をお掛けいたしますが、再オープンに向けてスタッフ一丸となって努めてまいります。

詳細が決まり次第、当ブログにて告知いたします。
再オープンのあかつきには、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

COMFYスタッフ一同

2010年7月23日金曜日

工程。

シェフの川村です。

仕込んだミンチをハンバーグにするために
小判型にしています。
暑いので、脂がとけないうちに素早くやらなければなりません。


食べ放題ですが、手作りで美味しいのを食べてもらいたいので
暑いですが、今日もまたがんばります。

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