いよいよ6月も、、、、。
って今日は暑いですね☆厨房の中はコアリズムも、ビリーも(古いか)
必要なく、シェイプアップできます☆☆
顔がテカってしまいますが、気になさらず!!
お店で見たら容赦なく突っ込んでください☆
鳥唐食べ放題がはじまっているところですが、今週のマクロビオティックプレートも素敵ですよ☆
自家栽培のお野菜の一つ。紫インゲンがお召し上がりになれちゃいます。
火を通すと何故か緑色になってしまうので、お客様が食べる頃には緑色に(笑)
それじゃぁ紫インゲンの良さが全く伝わらないやんけ!(見た目がただのインゲンになりますからね)
と
シェフ川村が考えました☆
天ぷらなら若干紫色が残ったままでお召し上がりになれるとの事☆☆
ちりめんキャベツなんかも今週から登場しますのでお見逃しなく☆
ではでは!
鳥唐も良いけどマクロビオティックプレートもね(笑)
へば!
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